[发明专利]一种牡丹花多酚的提取工艺

说明书

（一）        技术领域

    本发明涉及农副产品加工领域，特别涉及一种牡丹花多酚的提取工艺。

（二）        背景技术

牡丹花是清热解毒的传统药材，其味苦、性平，具有和血、生血、凉血之功效，主治血中伏火、除烦热。现代分析表明，牡丹花中的多酚类物质是其火星的物质基础。目前，牡丹花除作为重要的观赏花卉之外，主要利用其根皮(即丹皮)作为中药材，由于受到花期和气候条件的限制，导致花开时经贸、旅游活动繁荣，花落时惨淡经营的不良局面，且受制于深加技术落后，每年有大量的牡丹花白白地浪费掉，作为废弃物直接丢掉。近年来，为了改变这种现象，许多专家学者先后对牡丹花的成分和应用性展开了全方位的研究，以期对牡丹花进行深度的开发利用，将其转变为一种人类可利用的重要的资源，以提升牡丹产业的附加值。

目前主要对牡丹花的花色苷类型、抗氧化活性及挥发油成分等进行了研究，另外，仅有以甲醇为溶剂，采用超声法提取的牡丹花提取物多酚，该方法所用甲醇具有一定的毒性，且得率较低(含量为0.146%)，而采用常规水浴提取方法，则具有提取时间长、提取率低等缺点(0.192%)。

（三）        发明内容

    本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种操作安全、耗时短、收率高的牡丹花多酚的提取工艺。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种牡丹花多酚的提取工艺，以牡丹花瓣为原料，其特征在于：将牡丹花瓣置于细口烧瓶中，按照料液比1:50-1:600加入体积分数为10-70%的乙醇溶液，将细口烧瓶置于水浴锅中，然后将超声探头置于液体中间位置，进行超声波提取，提取时间为10-40min，温度为30℃，功率为1000w，最终得到产品。

本发明采用乙醇提取多酚，精确调整料液比，该普通水浴提取为超声波提取，效率提升1倍以上。

本发明的更优方案为：

所述牡丹花瓣与乙醇溶液的料液比为1:500，乙醇溶液的体积分数为50%，提取时间为20min。

本发明提取时间短、效率高，选用一般作为农业废弃物的牡丹花瓣为原料提取活性物质，提升了牡丹花瓣的产值，变废为宝，实现了农业生产废弃物的资源化利用。

（四）        附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1为本发明料液比对多酚提取率的影响图；

图2为提取时间对多酚提取率的影响图；

图3为乙醇体积分数对多酚提取率的影响图。

（五）        具体实施方式

实施例：

本发明利用脉冲超声技术对牡丹花瓣中的酚类物质进行了提取，其工艺步骤为：称取1.0g牡丹花瓣粉置于细口烧瓶中，按照料液比1:50~1:600加入不同浓度的乙醇溶液(乙醇体积分数为10~70%)，把细口烧杯置于水浴锅中，然后把超声探头置于液体中间位置，提取时间为10~40min，进行超声波提取，提取温度为30℃，功率为1000w。

本发明选取料液比、提取时间、乙醇体积分数为单因素，它们对多酚的提取率见图1、图2和图3。

作为一种优选方案，本发明的工艺参数为：料液比为1:500，乙醇体积分数为50%，提取时间为20min，提取温度为30℃，功率为1000w。在此条件下，牡丹花瓣多酚的提取率可达到0.393%。