[发明专利]包括滤渣控制单元的榨汁机

说明书

相关文件的交叉引用

本发明要求于2013年5月27日提交的韩国专利申请No.10-2013-0059476的优先权，其全部内容以引用的方式并入本文。

技术领域

本发明涉及一种榨汁机。更具体地，本发明涉及一种榨汁机，该榨汁机能以简单方便的方式进行组装、拆卸和清洗，同时，不管在生产绿色蔬菜汁、水果汁或豆浆时放入榨汁机中的蔬菜、水果或大豆等物料是哪种类型和处于什么状态，该榨汁机均能实现极佳的榨汁性能。

背景技术

现有的榨汁机对放入入口或进给管的原料进行快速挤压或破碎，并使用离心分离法从破碎的物料生产汁液。然而，现有的榨汁机具有一些缺点：由于在快速破碎过程中，可能会损坏物料的固有风味和营养，并且很难从具有茎或叶的蔬菜中榨出绿色蔬菜汁。也很难从具有高粘度的水果(比如，猕猴桃或草莓)榨出水果汁，而且也不可能从大豆中榨出豆浆。此外，为了连续地产出汁液，需要经常拆卸和清洁榨汁机以去除网筒的网孔中残留的滤渣或残留物。

此外，用于加工食品的榨汁机内部必须保持清洁，榨汁机的清洗和清洁过程应该是简单并容易操作的。如果食品粘附在榨汁机的内壁上，食品很容易便腐烂并滋生细菌。因此，榨汁机的内部组件应该是容易拆除和清洁的。

韩国实用新型登记No.190676公开了一种具有研磨功能的榨汁机，在该榨汁机中，在传统榨汁机上设置了进料螺杆，进料螺杆连同榨汁网和筒盖一起水平地与网筒组装在一起，进料螺杆与驱动单元的侧壁接合。因因此，当通过入口放入网筒中的原料慢速水平输送时，榨汁机进行榨汁。

因此，韩国实用新型登记No.190676中公开的榨汁机具有如下缺点：使用或储存榨汁机需要较大空间；由于榨汁是随着榨汁机水平移动而从物料中榨取出来的，榨汁速度变慢，且具有高粘度的浓汁不能顺畅地向下流动，可能会聚集在网筒中。同样，还存在一个问题：由于进料螺杆的一端无旋转轴，当进料螺杆旋转时进料螺杆的一端可能会晃动，从而与形成在榨汁网内壁上的壁刀产生碰撞，从而使进料螺杆产生噪音和磨损。

进一步地，为了解决残留在榨汁机内部的物料引起的卫生问题并防止损坏榨汁机组件，在使用榨汁机之后，必须拆卸榨汁机对其进行清洗。因此，榨汁机需配置为最大程度地降低拆卸和安装期间的不便。进一步地，还需要提高防止安全事故并提高使用榨汁机期间的耐久性。

为解决这些问题，韩国专利登记No.793852公开了一种有关包括滤渣控制单元的榨汁机的技术。根据所引用的文件，这种榨汁机可利用对豆子进行研磨、加压并榨取的魔石的原理从大豆中产出豆浆，并通过在磨碎机上研磨、加压并破碎水果而从具有高粘度的水果(比如，土豆、猕猴桃或草莓)制出果汁。此外，由于榨汁机的外壳垂直连接至主体的上侧，所以当进料螺杆转动时，物料受重力的影响自然向下移动。因此，由于榨汁速度高且不会发生榨汁聚集现象，所以可快速有效地从各种蔬菜和水果榨出汁液。

此外，根据韩国专利登记No.1159176中公开的榨汁机，网筒排出孔形成在网筒的底侧以使滤渣脱离汁液从该网筒排出孔排出，滤渣密封圈设在网筒排出孔的底端，因此，通过进料螺杆转动到达网筒底环的滤渣由形成在螺杆底端的螺旋排出阶推动，并沿着螺杆的排出斜面被导向至网筒排出孔，以便在挤压将网筒排出孔关闭的滤渣密封圈的同时挤出滤渣使滤渣通过出渣口排出至榨汁机外面。

此外，榨汁机包括滤渣控制单元，该滤渣控制单元用于控制网筒排出孔打开和关闭的程度以使排出孔的打开程度可取决于所用物料的形状而受到控制。

进一步地，滤渣密封圈设在网筒排出孔处，滤渣控制单元对从滤渣密封圈下对滤渣密封圈的支撑程度进行控制，因此，通过滤渣密封圈一次防止了滤渣排出并通过滤渣控制单元二次防止了滤渣排出，从而能进行更加精确的控制。

然而，尽管韩国专利登记No.1159176中公开的榨汁机具有一优点：即，即使在榨汁机仅包括滤渣密封圈的条件下，其也可轻易进行榨汁和分离滤渣；但其也具有局限性：因为滤渣密封圈形成为具有固定弹性和尺寸的单个结构，因此，针对各种具有不同物理特性的物料，其不能实现最优榨汁率。

更具体地，当使用易碎和软性原料时，采用由较软材料形成的滤渣密封圈，而当使用硬质原料时，采用由较硬材料形成的滤渣压紧袋，因此，可对放入入口中的原料施加恰当的压缩力。但是，由于榨汁机中设有单个滤渣密封圈，所以不能实现最佳榨汁效率。

此外，由于这种滤渣密封圈牢固固定在网筒的底侧，所以用户当清洗和清洁网筒排出孔时会觉得不便。