[发明专利]商品黑猪的配套系选育方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧技术领域，尤指一种利用地方猪种资源－苏淮猪来构建和选育用于生产优质商品黑猪的配套系选育方法。 

背景技术

在过去的二十多年中，全世界范围内养猪业的主打品种大部分为白色猪种，白猪以其生长速度快、饲料转化率高以及瘦肉率高而著称，但其低下的繁殖率以及糟糕的肉质是其发展的主要障碍。在生活水平日新月异的今天，人们对猪肉已经从量的需求转变为质的需求，把目光更多地投向了肉质。黑猪因具有肉质细嫩可口、肥而不腻的特点又重新端上人们的餐桌。 

在20世纪80年代和90年代初期，美、英等国主要以大白猪、长白猪以及杜洛克猪作为种猪来进行“洋三元”肉猪的生产。配套系出现后，短短几年就占据了80％的市场份额。所谓配套系是在系统纯系选育基础上，通过配合力测定而形成的种猪繁育体系，在其培育过程中，各品系突出选择某一方面能稳定遗传且能与其他品系相配套产生最大显性效应的性状，作为该品系特定的突出性状，该品系也称之为专门化品系。因此，配套系培育是个复杂的系统工程，其技术水平较高，充分利用各系优点，能使规模化养猪获得最大的经济效益。与现有的猪种相比，配套系猪具有较大的品种优势，传统优质猪种往往只能体现如瘦肉率高、生长速度快等一、二个优点，而配套系则可以集中体现多个优点。法国科学院Jean NAVEAV利用我国太湖猪（梅山猪和嘉兴黑猪）作母本，经过8年的工作，培育出“奶妈”新母系，并与P76父系杂交配套。还有PIC公司，也利用太湖猪繁殖力高、肉质好的性能培育出新母系“康贝尔”，并与402父系杂交，形成固定的5系配套来生产杂优猪，从而均不同程度地解决了繁殖力低、肉质差的矛盾。 

中国专利申请CN201010114476.X公开了一种生产优质商品猪的配套系选育方法，其以无氟烷隐性基因皮特兰猪为第一父本，以杜洛克猪为第一母本，杂交获得皮杜杂种猪；再选取皮杜杂种猪为第二父本，以申农I号猪为终端母本杂交获得优质商品猪。其配套系中的皮特兰猪、杜洛克猪以及申农I号猪只是经过本品种选育提高而得。例如在皮特兰猪选育提高的过程当中， 以瘦肉率高、肉质性状、体型外貌等多个指标为选育目标，从而使得该品系不具备特定的突出性状；杜洛克猪也是体质、抗逆性、生长速度、饲料利用率、胴体瘦肉率、肉质等多个指标为选育目标，从而使得该品系不具备特定的突出性状；同理，申农I号猪是以体型外貌一致、繁殖率高、肉质性状等多个指标为选育目标，也相应地不具备特定的突出性状。因此，该配套系最后杂交生产出的所谓“优质商品猪”称不上真正的优质。并且在该专利申请中，以申农I号猪作为终端母本，虽然申农I号猪具有繁殖率高、肉质优良、耐粗饲、抗逆等特点，但是其瘦肉率和生长速度只有一般的程度，这样势必会影响杂交商品猪{皮杜（申）}的生长性状和胴体性状，从而影响了配套系最终杂交商品猪的生产效率。 

苏淮猪是在新淮猪基础上再导入大白猪血统，通过横交、多世代选育而成，含新淮猪血统50%、大白猪血统50%。苏淮猪被毛黑色（极少数有白蹄），头中等大，额宽，耳大，略向前倾，面微凹，背腰平直而长，腹不下垂，后躯发育良好，四肢结实。而且其乳房发育良好，有效乳头在14个以上。苏淮猪对国内和国外猪的优点兼收并蓄，不但繁殖率高、肉质优良外，而且胴体性能尚好，是一个非常好的优良母本品系。在实际生产中，利用苏淮猪作为第一母本，表现出了非常好的杂交优势。 

因此，期望能将苏淮猪用于配套系中而改善最终杂交商品猪的生产效率。 

发明内容

本发明针对现有配套系中所利用的第二母本瘦肉率和生长速度很一般，以及专门化品系不具有特定的突出性状从而影响商品猪生产效率的技术问题，目的在于提供一种商品黑猪的配套系（简称苏北I号配套系）选育方法，包括如下步骤： 

A)以无氟烷隐性基因皮特兰猪作为配套系的第一父本，以杜洛克猪作为配套系的第一母本，杂交获得皮×杜杂种猪； 

B)选取皮×杜杂种猪作为配套系的第二父本，以苏淮猪作为终端母本，杂交获得优质商品黑猪。 

在本发明中，所述无氟烷隐性基因皮特兰猪为高瘦肉率的无氟烷隐性基因皮特兰猪专门化品系。其是将无氟烷隐性基因皮特兰猪按照Si值进行本品种选育提高而得的；其中，式中：α为0.06～0.10 优选0.08；β为0.7～0.8优选0.75，P₁、分别为个体产仔数及群体平均产仔数，P₂、分别为个体背膘厚及群体平均背膘厚，P₃、分别为个体断奶窝重及群体平均断奶窝重。