[发明专利]一种螺旋式漂烫机

说明书

技术领域

本发明涉及一种螺旋式漂烫机，用于速冻蔬菜前的漂烫加工。

背景技术

现有螺旋式漂烫机主要包括两个主体结构，其中一个是：外有支承框架、上面加盖、两端有进出料洞口、底部带蒸汽加热的水槽；另一个则是：中空的、两端直径较小、中间直径较大、内壁上焊有螺旋板的滚桶。中部较大直径部分滚桶壁用冲孔板卷后焊接。滚桶两端从水箱两端洞口伸出水箱，并支承在水箱外框架上的滚动支承上。工作时，底部的蒸汽加热管通蒸汽，将水箱内的水加热到98±2℃，滚桶下部分沉浸在水箱的水中，蔬菜从进料端输入并掉入滚桶内热水中，滚桶被进料端外的驱动链拉动，以正确方向旋转，其内部螺旋板就将蔬菜从进料端推向出料端，行进过程中即达到漂烫目的。

现有螺旋式漂烫机内部的推进蔬菜的螺旋板为敞开式，在漂烫荷兰豆、叶菜类等易熟蔬菜时，由于易熟，所以加工时间较短，单位时间内比颗粒状和块状蔬菜进料较多，且易漂浮或不能立刻下沉的蔬菜时，大块蔬菜团的上层和不能同时接触到热水，会造成一批蔬菜漂烫时间（生熟程度）不一致，严重影响此类蔬菜加工品质。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提供一种新型的螺旋式漂烫机，其能够确保易漂泘（浮）蔬菜漂烫时间（生熟程度）一致，有效地提高了螺旋式漂烫机在加工易漂泘蔬菜的加工质量。

为实现以上的技术目的，本发明将采取以下的技术方案：

一种螺旋式漂烫机，包括保温水箱、置于保温水箱内的滚桶、与滚桶同轴设置的螺旋板，所述滚桶的两端分别设置有进料口和出料口，且滚桶内沿轴线设置有一个两端封闭的内桶，螺旋板设置在内桶的外壁和滚桶的内壁之间；所述螺旋板的外侧螺旋型线与滚桶的内壁固定，而螺旋板的内侧螺旋型线则与内桶的外壁固定。

所述螺旋板通过焊接的方式分别与滚桶的内壁、内桶的外壁固定。

所述螺旋板包括等径延伸段和直径渐缩段；所述内桶沿自身轴线延伸方向等径设置，且内桶的长度略小于螺旋板的等径延伸段的长度。

根据以上的技术方案，相对于现有技术，本发明具有以下的优点：

本发明将螺旋板的内侧螺旋型线与两端封闭的内桶的外壁固定，使得螺旋板处于滚桶内壁和内桶外壁之间，致使推进蔬菜前进的螺旋通道成为从进料端到出料端的封闭通道。因此，在加工较轻的蔬菜时，原敞开状态时漂浮在中间水面上的蔬菜将被内桶排挤在边上的夹层内，被螺旋板推进。即使单位时间蔬菜进料量再增大，将会使后菜推前菜，所有蔬菜必然同步前进。只要滚桶转速一定，始终能保证所有蔬菜漂烫时间（生熟程度）一致。此新型螺旋漂烫机加工各种蔬菜，均能保证高产量高质量。

附图说明

图1是本发明所述螺旋式漂烫机的结构示意图；

图中：1、保温水箱，2、滚桶，3、螺旋板，4、内桶，5、蒸汽加热管，6、驱动机构，7、支承机构。

具体实施方式

附图非限制性地公开了本发明所涉及优选实施例的结构示意图；以下将结合附图详细地说明本发明的技术方案。

如图1所示，本发明所述的螺旋式漂烫机，机座、安装在机座上的保温水箱、置于保温水箱内的滚桶、与滚桶同轴设置的螺旋板，所述滚桶的两端分别设置有进料口和出料口，且滚桶内沿轴线设置有一个两端封闭的内桶，螺旋板设置在内桶的外壁和滚桶的内壁之间；所述螺旋板的外侧螺旋型线与滚桶的内壁固定，而螺旋板的内侧螺旋型线则与内桶的外壁固定；所述螺旋板通过焊接的方式分别与滚桶的内壁、内桶的外壁固定；所述螺旋板包括等径延伸段和直径渐缩段；所述内桶沿自身轴线延伸方向等径设置，且内桶的长度略小于螺旋板的等径延伸段的长度。

滚筒通过支承机构支撑在保温水箱内；机座上还安装有驱动机构，驱动机构的动力输出端通过链轮传动机构与滚桶联动连接；另外，机座上安装有蒸汽加热管，保温水箱置于蒸汽加热管的上方。