[发明专利]清理锅底黏贴食物的锅及不锈钢电加热炊具

权利要求书

1.一种易清理锅底黏贴食物的锅，包括锅体，所述的锅体由锅底和锅壁组成，其中，所述的锅壁与锅底连接处形成有第一角度，其特征在于，所述的锅壁一侧或部分向外延展形成一凹道，所述凹道与锅底连接处形成第二角度，所述的第二角度大于第一角度。

2.根据权利要求1所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，所述的锅底近凹道一侧向远凹道一侧倾斜。

3.根据权利要求1所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，所述第二夹角的范围为60-175°。

4.根据权利要求1所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，所述第一夹角的范围为110-130°。

5.根据权利要求1所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，所述凹道为平面，该平面底与锅底所在平面夹角为135-150°。

6.根据权利要求1所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，所述凹道为圆弧球面，该圆弧球面的中心弧线的顶点与底点各自所在切线与锅底所在平面的夹角范围分别为60-75°、150-175°。

7.根据权利要求1所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，所述凹道的顶宽为6-10cm。

8.根据权利要求2所述易清理锅底黏贴食物的锅，其特征在于，近凹道一侧向远凹道一侧倾斜的所述锅底的底面与水平面的夹角范围为10-30°。

9.一种电加热炊具，至少包括锅及为所述锅加热的电加热装置，其特征在于，所述的锅为上述权利要求1-8中任一权利要求所述易清理锅底黏贴食物的锅。

10.根据权利要求9所述的电加热炊具，其特征在于，所述电加热装置至少由电加热面板构成，其中；

所述的电加热面板与锅底面积相同，且电加热面板与水平面所成的夹角相同于锅底与水平面所成的夹角；

或是，

所述的电热板面板由底部面板以及以该底部面板的边端为出发边向上方延伸以吻合锅的锅壁及凹道的辅助加热侧板构成，其中，所述底部面板与锅底面积相同，且底部面板与水平面所成的夹角相同于锅底与水平面所成的夹角。