[发明专利]一种燕麦麸皮中精油分离纯化方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种燕麦麸皮中精油分离纯化方法。

 

背景技术

燕麦，又名雀麦、野麦，是人类重要的禾谷类粮食，世界上许多国家都有种植。在河北张家口地区政府投入大量资金发展有机燕麦产业，目前，张家口地区燕麦产量居中国第一。同时，张家口地区燕麦加工产业比较集中，例如燕麦片，燕麦粉等产品已远销国内各地。

燕麦麸皮是燕麦加工过程中被遗弃的产物，以前人们忽略其富含的营养价值，只把燕麦麸皮作为饲养饲料，大大浪费了其营养价值。在燕麦麸皮中β-葡聚糖含量高达9.8%，燕麦蛋白质含量高达10.2%，燕麦油脂含量高达9.4%。β-葡聚糖，具有调节血脂、血糖代谢和预防肠癌等多种疾病的作用。燕麦蛋白质具有人类所必须的8种氨基酸，其各氨基酸比例比较合理。燕麦精油是优质的化妆品原料，具有保湿，抗皮肤衰老，抗皮肤氧化等功效。

在国外对燕麦提取物意识比较早，主要集中在欧美国家，且已经批量投产。而国内燕麦提取产业发展比较晚，目前只开发了部分燕麦提取物，大部分还处在实验室研发阶段。国内已有厂家开发了燕麦麸皮中β葡聚糖提取工艺，且在市场上已有批量生产与销售，而燕麦精油，燕麦蛋白质产品因其本省价格，提取技术，提取产量等限制在国内少见厂家投入量产。

在国内现有燕麦提取物行业有人实现了分别提取燕麦个营养成分的方法。但是燕麦提取物行业实现规模生产的项目不多。在国内广州，西安，江苏，河北等地有燕麦β葡聚糖提取公司。但是燕麦提取物工业化生产大部分处于研发阶段，实现规模生产不多。很多工艺仍处在乙醇沉淀，硫酸铵沉淀等提取手段。此工艺会给产品带来二次污染，保障不了其安全使用。

 

发明内容

本发明的目的是利用陶瓷膜分离技术与离心等设备配套使用，取代萃取工艺，在不使用任何化学药剂的前提下将精油提取出来，实现天然产物物理法提取。

本发明的技术方案如下：

一种燕麦麸皮中精油分离纯化方法，其特征在于，所述方法步骤如下：

（1）燕麦麸皮精细研磨筛分，颗粒细度80-100目；

（2）燕麦麸皮与水质量配比1:6，投入反应釜升温至50-60℃，按体积加入

1.2%中温淀粉酶，酶解1.5-2小时；

（3）将料液升温至90-102℃，按体积加入0.5%α-淀粉酶，酶解45-55min；

（4）料液降温至55-65℃，按体积加入0.2%蛋白酶与0.5%葡萄糖糖化酶，酶解45-55min；

（5）放罐卧螺离心机分离，3800-4000 r/min，去除麸皮及其他大颗粒渣滓，保留离心清液；

（6）  离心清液经油水分离机，转速14000-15000r/min，将精油分离出来；

（7）将含水精油投入到陶瓷膜微滤设备，去除精油中微生物及大分子杂质；

（8）纯化精油投入陶瓷膜超滤浓缩设备，浓缩分离掉精油中其他多糖单糖及其他小分子杂质，最后浓缩去除水分。

本发明的工艺适合企业量产，投入较小，产品质量高，此工艺容易实现工艺不同规模生产。同时，本发明容易控制微生物，并实现无防腐体系添加。符合欧美安全要求，产品使用范围广。 与现有技术相比：

1、本发明没有使用化学药剂，纯机械设备提取。

2、设备操作简单，提取时间短，容易工业化生产。

3、本发明的方法无防腐体系。

 

具体实施方式

    实施例1：

一种燕麦麸皮中精油分离纯化方法，其特征在于，所述方法步骤如下：

（1）燕麦麸皮精细研磨筛分，颗粒细度80目；

（2）燕麦麸皮与水质量配比1:6，投入反应釜升温至50℃，按体积加入1.2%中温淀粉酶，酶解1.5小时；

（3）将料液升温至90℃，按体积加入0.5%α-淀粉酶，酶解45min；

（4）料液降温至55℃，按体积加入0.2%蛋白酶与0.5%葡萄糖糖化酶，酶解45min；

（5）放罐卧螺离心机分离，3800r/min，去除麸皮及其他大颗粒渣滓，保留离心清液；

（6）离心清液经油水分离机，转速14000r/min，将精油分离出来；

（7）将含水精油投入到陶瓷膜微滤设备，去除精油中微生物及大分子杂质；

（8）纯化精油投入陶瓷膜超滤浓缩设备，浓缩分离掉精油中其他多糖单糖及其他小分子杂质，最后浓缩去除水分。

实施例2：