[发明专利]一种从山药皮渣中制备保湿剂的方法

权利要求书

1.从山药皮渣中制备保湿剂的方法，其特征在于具体步骤如下：

（1）原料的处理：将山药去皮时的皮渣放置于烘箱中在60℃下烘焙8小时，用粉碎机粉碎，过80目筛，得到山药皮粉；

（2）酶解：在步骤（1）所得的山药皮粉中加入山药皮粉重量10～30倍的水，0.1%～0.5%的纤维素酶，用1MHCl调节pH值4.0～6.0，在35～55℃，提取60～180min，沸水浴灭酶5min；再加1%～4%的中性蛋白酶，用10%NaOH调节pH值6.5～8.5，在40～60℃，提取80～120min，沸水浴灭酶5min；

（3）离心分离：将步骤（2）所得的酶解液在4500r/min的转速下离心20min，得到上清液；

（4）超滤：将步骤（3）所得的上清液用截留分子量为5000～20000Da的超滤膜进行分离，操作压力0.1～0.4MPa，料液温度25～45℃，有效膜面积0.4M²，流速10L/min，透过液用中性氧化铝脱色，减压浓缩后真空干燥得到尿囊素；

未透过液再用截留分子量为20000～50000Da的超滤膜进行分离，操作压力0.1～0.4MPa，料液温度25～45℃，流速10L/min，收集未透过液；

（5）醇沉：将步骤（4）所得的未透过液中加其2～5倍体积的95%乙醇在4℃静置12h，得到絮状沉淀，离心分离后将沉淀进行真空干燥得到山药多糖；

（6）粉碎：将步骤（4）和（5）所得的尿囊素和山药多糖按1∶1～1∶5的比例混合后进行超微粉碎，得到保湿剂粉末。

2.根据权利要求1所述的从山药皮渣中制备保湿剂的方法，其特征在于所述的步骤（2）中加入山药皮粉重量20倍的水，0.4%的纤维素酶，pH值为4.5，在45℃提取120min，再加为2%的中性蛋白酶，pH值为7.5，在50℃，提取100min。

3.根据权利要求1所述的从山药皮渣中制备保湿剂的方法，其特征在于在所述的步骤（4）中第一次超滤膜的截留分子为5000Da，操作压力为0.4MPa，料液温度为45℃，第二次超滤膜的截留分子为30000Da，操作压力为0.3MPa，料液温度为45℃。

4.根据权利要求1所述的从山药皮渣中制备保湿剂的方法，其特征在于所述的步骤（6）中尿囊素和山药多糖按1∶3的比例混合后进行超微粉碎。