[发明专利]用于降解黄曲霉毒素B1的芬氏纤维微菌SLAQ001及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及芬氏纤维微菌SLAQ001（Cellulosimicrobium funkei stain SLAQ001）及其在降解黄曲霉毒素B₁中的应用。 

背景技术

霉菌毒素是霉菌在生长繁殖中产生的有毒次级代谢产物，普遍存在于饲料和饲料原料中。据世界粮农组织报道每年全球大约有25%的作物受到霉菌毒素的污染，给畜牧业造成直接或间接的损失高达数百亿美元。在污染比较严重的几种霉菌毒素中，黄曲霉毒素被认为是一种致癌性最强且存在最为普遍的一种毒素。它广泛存在于玉米、花生、坚果等原料中，被世界卫生组织认定为“ⅠA级危险物”。在目前已经分离出来的黄曲霉毒素中，以黄曲霉毒素B₁（AFB₁）毒性最强，具有致癌、致畸和引起肝脏损伤的作用，并且在天然污染的饲料中AFB₁量也最多，对畜牧业有极大的危害。因此，AFB₁解毒技术的研究对保障饲料和食品安全具有重大意义。目前国内外常规AFB₁去毒方法主要是碱处理法、氧化处理法、吸附剂脱毒等。由于这些脱毒方法存在化学物质残留、效果不稳定、营养物质损失等问题限制了其大规模应用。利用微生物或其代谢产物进行解毒具有特异性强，效率高以及对环境和饲料无污染等优点，成为学者们关注的热点。至今为止，未见关于芬氏纤维微菌及其代谢产物降解AFB₁的报道。 

发明内容

本发明的目的是提供一种用于降解黄曲霉毒素B₁的芬氏纤维微菌SLAQ001。本发明的另一目的是提供上述芬氏纤维微菌SLAQ001的应用。 

本发明筛选得到一株芬氏纤维微菌，申请人将其鉴定为芬氏纤维微菌SLAQ001（Cellulosimicrobium funkei stain SLAQ001），并于2013年11月11日送交湖北省武汉市武汉大学内的中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，其保藏号为：CCTCC NO：M2013564。 

体外试验表明：芬氏纤维微菌SLAQ001对黄曲霉毒素B₁具有很好的降解能力。在降解8h时，就可去除54.90%的黄曲霉毒素B₁，降解24h时，可去除71.68%的黄曲霉毒素B₁，随着时间的延长，菌株对黄曲霉毒素B₁的降解能力不断增强，当降解时间达到72h时，对AFB₁的降解率可达96.82%。 

所述的芬氏纤维微菌SLAQ001可在动物体内发挥降解黄曲霉毒素B₁的功能。雏鸭连续摄入一周0.1mg/kg·BW的黄曲霉毒素B₁，然后对中毒雏鸭每天灌服1×10⁸cfu的芬氏纤维微菌SLAQ001，可显著缓解黄曲霉毒素B₁对雏鸭生长的影响以及对肝脏的损伤作用。 

本发明的有益效果是： 

1）本发明所述的芬氏纤维微菌可耐受动物体胃肠道环境，在动物体内发挥解毒效果，适用于畜牧业生产中的黄曲霉毒素B₁的去除。可将该菌灌服家禽，用于降低黄曲霉毒素B₁对家禽的毒性，缓解黄曲霉毒素B₁对家禽肝脏的损伤。 

2）本发明降解黄曲霉毒素B₁的活性高，降解率可达96.82%。由于该菌还可以降解纤维素，因此不仅不会破坏饲料中的营养成分，还可以提高营养物质的利用率。 

附图说明

图1对照组AFB₁的紫外检测图谱； 

图2芬氏纤维微菌SLAQ001处理组（72h）AFB₁的紫外检测图谱； 

图3芬氏纤维微菌SLAQ001对AFB₁的降解时间曲线图； 

图4芬氏纤维微菌SLAQ001对AFB₁攻毒雏鸭肝脏组织结构的影响。 

具体实施方式

实施例1：芬氏纤维微菌SLAQ001的筛选、鉴定、培养 

1、菌株的筛选