[发明专利]一种桃胶紫薯甜汤罐头

权利要求书

1.一种桃胶紫薯甜汤罐头，其特征在于，由以下重量份原料组成：紫薯60-70、银耳20-30、薏仁20-30、椰果30-40、火龙果20-30、桃胶50-60、米酒300-350、柠檬汁200-230、熟地5-6、当归6-7、珍珠6-7、冬虫夏草4-5、甘草5-6、枸杞5-6、柿蒂4-5、柿霜4-5、食品添加剂8-10、冰糖60-70、水适量;

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。

2.如权利要求1所述的一种桃胶紫薯甜汤罐头的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将紫薯洗净去皮后，切成小块，与切碎的银耳、薏仁一同置于锅中，加入桃胶、米酒、适量的水，加热焖煮40-50分钟，取锅中所有物料备用；

（2）将椰果、火龙果洗净，取其果肉，切成粒状，置于容器中，倒入柠檬汁、食品添加剂、冰糖，隔水炖煮20-30分钟，取容器中所有物料备用；

（3）将熟地、当归、珍珠、冬虫夏草、甘草、枸杞、柿蒂、柿霜用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将步骤1中的所有物料、步骤2中的所有物料、中药浓缩液合并，充分搅拌，混合均匀后灌装即可。