[发明专利]菌落检查程序、菌落检查装置以及菌落检查方法

说明书

技术领域

本发明涉及菌落检查程序、菌落检查装置以及菌落检查方法。

背景技术

作为有关食品的检查，除了检查菌类的混入的卫生检查以外，有时 为了检验卫生检查本身是否被准确地进行，还进行检查品质的调查。在 这样的检查品质调查中，例如，为了确认在检查室内每天进行的检查的 步骤、检查设备、试剂类是否存在问题，有选择调查用检体，按照每个 一定期间或者一定检查件数来进行测定的情况。另外，在每天的卫生检 查业务中，也有确认检查品质的情况。有从对培养皿进行拍摄的图像中 自动地计数菌落数的装置。

专利文献1：日本特开2011-239683号公报

专利文献2：日本特开2011-212013号公报

若使用上述的自动地计数菌落数的装置，则除了卫生检查以外，也 能够进行检查品质本身的调查。例如，在相同检体的相同条件下制造出 的多个培养皿间，菌落数应该相等。因此，若针对卫生检查中处理过的 相同检体在相同条件下制造出的多个培养皿间的菌落数的差处于一定 范围内，则能够判断为卫生检查的品质没有问题。然而，在上述技术中， 有不能够适当地评价检查品质的情况。

即，只是使用菌落自动计数装置来对多个培养皿内的菌落数进行比 较的话，有对于适当地评价检查品质不充分的情况。原因是因为有仅通 过菌落数的信息不能发现培养的过程中的事故(污染)、检查环境的缺 陷的情况。例如，即使多个培养皿间菌落数相等，在某一个培养皿在培 养的过程中被检查员的手指触摸而被污染的情况下，有时在该培养皿内 发育的菌的种类、大小也不同。即使在这样的情况下，也有在多个培养 皿间菌落数相等的情况下，在通过菌落数的比较进行的检查品质的调查 中，判断为卫生检查的品质没有问题的情况。

发明内容

在一个侧面，本发明的目的在于提供一种能够适当地评价检查品质 的菌落检查程序、菌落检查装置以及菌落检查方法。

在第一方案中，菌落检查程序使计算机执行获取对包含细菌菌落的 多个培养皿的每一个培养皿拍摄到的图像，并在多个图像之间计算相似 度的处理。并且，菌落检查程序使计算机执行基于计算出的相似度，来 控制是否输出警报的处理。

能够适当地评价卫生检查的品质。

附图说明

图1是表示实施例1的系统整体的结构的图。

图2是表示实施例1的菌落检查装置的结构的功能框图。

图3是表示检查DB的数据结构的一个例子的图。

图4是表示颜色直方图的第一例的图。

图5是表示颜色直方图的第二例的图。

图6是表示菌落面积的分布直方图的第一例的图。

图7是表示菌落面积的分布直方图的第二例的图。

图8是表示判定画面中的警报显示的第一例的图。

图9是表示判定画面中的警报显示的第二例的图。

图10是表示菌落检查装置的处理矩阵的一个例子的图。

图11是表示菌落检查装置输出警报之前的处理动作的第一例的图。

图12是表示菌落检查装置输出警报之前的处理动作的第二例的图。

图13是表示菌落检查装置输出警报之前的处理动作的第三例的图。

图14是表示菌落检查装置所涉及的计算机的硬件结构的一个例子 的图。

具体实施方式

以下，基于附图对本申请所公开的菌落检查程序、菌落检查装置以 及菌落检查方法的实施例进行详细说明。此外，并不是通过该实施例来 限定本发明。各实施例能够在不使处理内容相矛盾的范围内适当地组 合。

实施例1

(系统整体的结构)

接下来，对实施例1的系统整体的结构进行说明。图1是表示实施 例1的系统整体的结构的图。如图1所示，系统10具有拍摄装置 200a～200c、终端装置300a～300c、网络50、以及菌落检查装置100。