[发明专利]用于水果和蔬菜的透气容器

说明书

用于水果和蔬菜的透气容器通过改变其中这些活产品被储存和呼吸的气氛来延长各种新鲜水果和蔬菜的保存期以及鲜切花的瓶插寿命。该透气容器通过利用一种基于气体可渗透的非织造织物的膜来实现这一点。该基于气体可渗透的非织造织物的膜的高氧气和二氧化碳渗透率为延长保存期的容器内储存的易腐物品建立了理想的气氛，并且因此延长了它们的保存期。使用该基于气体可渗透的非织造织物的膜建立的在透气容器内较低的氧气和二氧化碳气氛还导致所储存的易腐物品的呼吸速率的降低。易腐物品的呼吸速率的降低防止了水分的损失、代谢热的产生、黄化、褐变，并且降低了通过易腐物品产生乙烯的水平。因此，所创建的气氛能够通过自然调节所述农产品/花的呼吸来延长保存期、保持高品质并且保存新鲜农产品物品的营养素。

技术领域

本发明涉及一种具有气体可渗透的基于非织造物的膜的具有高的对氧气和二氧化碳的渗透性的容器，并且更具体地针对这样的系统，该系统适合于延长新鲜水果和蔬菜(整个和鲜切二者)的保存期。

背景技术

农产品是主要是通过呼吸作用的过程与其周围环境交换气体产生能量的一种活组织。呼吸作用涉及植物组织消耗大气氧、碳水化合物、以及有机酸，以及随之发生的代谢能、热量、二氧化碳和水蒸汽的产生和释放。

在本领域内提供的包装系统范围从基本的低密度聚乙烯袋至相当复杂的高氧气透过率气体可渗透膜。

发明内容

这种包装系统的一些缺点包括不能同时建立在包装内的理想的氧气和二氧化碳的大气水平。典型地，由于这种包装对氧气和二氧化碳的渗透率是相同的，如果包装内的氧气气氛是5％，二氧化碳气氛将是21-5＝16％。因此，本质上氧气和二氧化碳水平的总和将是21％。因此，无法实现诸如2％的氧气和5％的二氧化碳的气氛。

此外，在使用中的许多包装系统控制和/或抑制了含有农产品的包装内的乙烯水平的增长。乙烯是一种催熟剂，其是当新鲜水果和蔬菜呼吸时自然产生的。然而，控制乙烯水平并不保证保存期或(在花的情况下)瓶插寿命延长，因为需要同时控制氧气水平和二氧化碳水平。降低的氧气水平引起了增加的代谢活动并且因此减少的保存期，并且增加的二氧化碳水平导致组织软化，以及真菌和细菌的增长。

再进一步，使用聚乙烯袋不具有农产品和/或花的长期储存所需要的足够的透气性。诸如当氧气水平低于1％时厌氧条件的发展和高二氧化碳水平的发展的问题永久地损害农产品；使得使用低密度塑料袋不能使保存期延长。

因此，对于保存期和瓶插寿命延长技术的许多领域仍然存在改进的余地。

因此，本发明的一个目的是提供一种具有高可渗透聚合物涂覆的非织造物的包装系统，其本质上通过在含有新鲜农产品/花的包装内自然地建立改变的气氛可以有效地延长其保存期/瓶插寿命。

农产品是主要是通过呼吸作用的过程与其周围环境交换气体产生能量的一种活组织。呼吸作用涉及植物组织消耗大气氧、碳水化合物、以及有机酸，以及随之发生的代谢能、热量、二氧化碳和水蒸汽的产生和释放。随着农产品消耗氧气并产生二氧化碳，在包装内建立了平衡的气体浓度。气体可渗透的非织造膜(气体可渗透膜)能够提供不同的包装渗透性以便保持在一个包装内的特定的氧气和二氧化碳水平并保持这种最佳气氛即使当温度改变时。随着农产品或其他农业物品消耗氧气并产生二氧化碳，在包装内建立了平衡的气体浓度。这个过程是聚合物的渗透性和其氧气与二氧化碳的选择性比率的函数。因此，所创建的气氛被适配为用于通过自然调节农业物品的呼吸来延长保存期、保持高品质并保存新鲜农产品物品的营养素。

因此，所创建的气氛能够通过调节目标物品的呼吸来延长保存期、保持高品质并保存新鲜农产品物品的营养素。基于气体可渗透的非织造物的膜，允许二氧化碳气体以比氧气大许多倍的速率移动进入和移出包装。通过减少包装内氧气的大气水平并且增加二氧化碳的大气水平，可以延迟新鲜农产品和鲜切花的成熟，可以降低农产品的呼吸和乙烯生产速率，可以延迟农产品的软化，并且可以减慢与农产品成熟相关的各种组分的变化。