[发明专利]用于饮料制备机器的煮器有效

专利信息
申请号: 201380065096.3 申请日: 2013-12-11
公开(公告)号: CN104883939B 公开(公告)日: 2019-01-22
发明(设计)人: 让·皮埃尔·布朗 申请(专利权)人: 地中海咖啡股份有限公司
主分类号: A47J31/54 分类号: A47J31/54
代理公司: 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 代理人: 方挺;黄谦
地址: 法国*** 国省代码: 法国;FR
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摘要:
搜索关键词: 用于 饮料 制备 机器
【说明书】:

发明涉及一种用于饮料制备机器的煮器,用于加热至少受压8巴的液体,以便通过加热液体实施材料的浸泡。所述煮器包括:本体(1),具有被丝网印刷电阻(14)覆盖的外壁(2)以及内壁(3);所述本体(1)的内壁(3),包括具有圆形截面的纵壁(4)以及底壁(5);内部构件(30),包括外表面(35),用于和纵壁(4)一起限定至少加热室(102)的一部分;液体的进口(10)和出口(12);和底座(20),配置为接合于本体(1)用于与纵壁(4)和底壁(5)一起形成包括加热室(102)的密封围体(101)。

本发明涉及用于热饮制备机器的煮器,该煮器能够加热承受较高压力的流体,特别地,可应用于咖啡机的煮壶。

已知的用于热饮制备机器的煮器包括限定加热室的金属块,加热室中嵌入了电阻单元。这样的煮器具有热惯性高的缺点,且需要相对较长的时间来加热液体。此外,获得这些煮器的过程会导致高材料成本。

为了在短时间内得到热饮,提供了一种能够快速提高液体温度来制备饮料的煮器。这些煮器通常包括与一个或多个扩散器连接的丝网印刷电阻式的加热单元。

然而这样的煮器很少使用在需要液体大量增压的饮料制备过程中。实际上,大多数煮器在具有有限的外形尺寸和成本价值时,不能承受超过大约8巴的较高的压强。现在,一些诸如浓缩咖啡等饮料的制备需要使液体受到大约16巴的压强以提取咖啡。这样的方案因此被用在低压或无压时制作冲泡咖啡的机器中。用这些机器是无法制备出浓缩咖啡的。

在制备浓缩咖啡而抵抗足够的压力时为了使液体的加热能够非常迅速,研究了其他的解决方案。例如,法国公开号为2932972的文献描述了这样的方案。该方案在于在煮器中设有反推力装置,该反推力装置布置为与本体和煮器支撑装置相配合以吸收因流体增压和将本体从支撑装置上移开而产生的力。

根据WO 2010/121998的公开文献描述了另一个重要的改进。该改进在于供给、煮器和变形室,该变形室配置为:当受到加热室的压力时,扩散器在变形室产生弹性形变以便至少部分吸收压力。

文献WO2009/043851公开了另一种解决方案。

尽管有效,但这些解决方案具有制造成本相对较高的缺点。这些成本在一定程度上是由制造和安装煮器的多个零件以承受高压造成的。

于是,需要一种用于热饮制备机器的煮器,能够快速加热高压液体,并且具有有限的复杂度和/或制造成本。

本发明旨在满足这样的需求。

为此,本发明提供了用于饮料制备机器的煮器,适于加热加压液体来酿制品,包括:

本体,包括被丝网印刷电阻覆盖的外壁和形成加热室至少一部分的内壁;

本体的内壁,包括沿纵向延伸的纵壁,该纵壁在垂直于纵向的平面上具有圆形截面;

内部构件,包括位于本体纵壁对面位置的外表面,以便和纵壁一起限定加热室的至少一部分;

加热室内的液体进出口;

其中:

本体的内壁同时还包括至少位于纵壁远端的底壁;

支座,配置为与本体相配合,以便和纵壁和底壁一起形成密闭围体。

本发明于是提供了一种用于饮料制备机器的煮器,在简易、可靠和坚固的同时适于承受高压。

特别地,加热室中的压力部分作用于截面为圆形的纵壁,这样能够避免压力集中。此外,这种压力作用于底壁,底壁和纵壁一起形成单一部件,优选为整体式。内部液体受压的围体于是只被两部分限定:支座和本体。来自压力的密封约束于是被减弱。

此外,且特别有利地,围体只有一个密封接合面。该唯一密封接合面是纵壁和支座之间的接合面。

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