[发明专利]从包含多酚的植物原材料中获取多酚的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从包含多酚的植物原材料中获取多酚的方法。

背景技术

多酚是在在许多领域中逐渐令人关注的天然分子。其抗氧化性特别适于治疗应用，尤其用于预防和处理癌症(例如YUN等人在vivo第21期第365-370页的《白藜芦醇的促进和抗血管生成效应》(《Pro-and Anti-angiogenesis effects of Resveratrol》)中所述)、炎症、心血管疾病和神经变性疾病。其同样用于美容业中，如在申请EP1820492中所述，或者用于农业，作为天然的防御刺激器、生长激素或生物农药。

存在许多多酚的植物天然源，例如葡萄，松木，茶叶，可可子，苹果，大豆，亚麻，诸如越橘的红色水果，蔓越橘，柑桔，柏树，五倍子，漆树，欧石南，白坚木树、栗树和橡树的树皮等。多酚，诸如低聚原花青素、苯乙烯、木脂素、儿茶素、查尔、总黄酮、异黄酮、酚酸、白藜芦醇、葡萄蔓酚(la viniférine)、白藜芦醇苷，能够抵抗病原剂。

实际上，多酚的提取方法基于在合适溶剂中的浸出原理。这些方法，尤其是在申请FR2795965、EP1787970或WO2007/017037中描述的方法，需要接触环境温度或高温，使用大量的溶剂并且在提取之后需要在酒精溶液中进行提纯的步骤。这是不连续实现的，时间较长，费用较高，并且要求较大能量，而获得少量的提取量。

同样已知申请FR2967586，其描述了一种从葡萄榨渣提取多酚的方法，包括由脉冲功率点处理的步骤以及将多酚扩散在溶剂内。其同样涉及一种不连续的方法，在容量非常小的装置上实施，并且投资量增加。

最后，申请WO02064536描述了一种由减压闪蒸(flash détente)和准备性色谱图而提取多酚的方法。该减压闪蒸方法相当适于易碎且机械耐力较差的原材料，而不适于坚硬的纤维材料，诸如嫩枝、树皮、瓜果核、油料豆饼。

发明内容

本发明旨在克服现有方法的缺点，提供了一种从包括多酚的植物原材料中获取多酚的方法，其效率高，需要使用少量溶剂，成本更低，并且可以持续实施。

为此，本发明旨在提供一种从包括多酚的植物原材料中获取多酚的方法，至少包括如下步骤：

-任选干燥原材料，

-粉碎原材料，

-在存在溶剂的情况下，对在挤压机内粉碎的原材料分离纤维，

-分离可溶解相和纤维，

-回收可溶解相、粗制提取物，其包含多酚。

有利地是，根据本发明的方法能够以少量溶剂获得大量多酚。对于一些多酚，例如对于获自于葡萄树的副产品的葡萄蔓酚，与在先方法相比，获得的量更大。

下文将详细描述本发明。

本发明的目的是一种从包含多酚的原材料中获取多酚的方法。

该原材料尤其可以选自松树树皮、茶叶、可可豆以及葡萄树果实和/或副产品。葡萄树果实和/或副产品，指的是葡萄、尤其是葡萄籽和皮、葡萄树嫩枝、葡萄树叶、葡萄树藤、果柄、由生产葡萄汁获得的葡萄榨渣和纤维。这些不同的原材料在本说明书中称为葡萄树的果实和/或副产品。

根据本发明的方法包括至少如下步骤：

-需要时干燥包含多酚的原材料，

-粉碎已干燥或天然干燥的原材料，

-在具有溶剂的情况下，对在挤压机内粉碎的原材料分离纤维，

-分离可溶解相和纤维，

-回收可溶解相、粗制提取物，其包含多酚。

如果原材料是新鲜的，即如果原材料包含大于30％的水分，那么干燥是必须的。如果原材料已经天然干燥或者成熟，干燥步骤并不必须。

重要的是，原材料或者经过干燥或者是干燥的，以在粉碎时确保大量供给量并且避免材料在挤压机内堵塞。

干燥可以在干燥箱内进行。

在干燥后或天然干燥的原材料内的水分含量应当小于或等于30％。

随后粉碎已干燥或干燥的原材料。

粉碎可以由任意已知的手段实施，例如借助于配置有刀具或锤子的粉碎机，或者由低温粉碎。

粉碎可以实施以获得适应挤压机尺寸的原材料颗粒大小：如果颗粒太大，存在堵塞挤压机的风险，而如果颗粒太小，分离纤维的机械效果将不是最优的。例如，对于长度/直径的比值在1和100之间并且尤其在20和40之间，并且孔距21mm的共旋转双螺杆挤压机，颗粒的大小应当包括在1和10mm之间，尤其包括在1和5mm之间。

-在粉碎之后，在具有溶剂的情况下，在挤压机内对原材料分离纤维。