[发明专利]饮料分配机

说明书

技术领域

本发明涉及一种适用于分配饮料和某些食品的家用方法和机器，更具体地说涉及一种(自动)分配机，其由插入机器中的储筒的内容物快速地制备饮料产品，所述饮料产品包含难以溶解的固体配料(成分)，且更具体地说，包含冻干的水果(果类)或者蔬菜配料和/或冻干的水果或蔬菜汁。这是家用饮料分配机领域中先前从未涉及到的新技术领域。

背景技术

如何通过使用榨汁机或者混合器由新鲜配料生产出诸如果汁和水果冰沙的冷饮是已知的。然而，由于所述产品接触机器的部件，所述机器在每次使用后需要相当大量的清洗工作。此外，新鲜配料具有非常有限的储藏寿命。

已知通过使热水流过容纳咖啡渣或者可调制饮料的其他物质的储筒来调制咖啡和茶的多种机器。这些机器更易于维护，但是可以使用的配料有限。在例如包括PTL 0001:US 7097074 B(KRAFT FOODS R&D INC).2006-08-29的许多专利文件中描述了TASSIMO(注册商标)机。该系统使用具有箔密封(件)的实质上刚性的储筒，所述箔密封(件)可以被刺穿，以便产生允许水沿着旋绕路径经过容纳在储筒内的饮料配料的入口。饮料于是可以被直接排放到接收器中。

BEVYZ(商标)制造了一种多重饮料自动售货机的实例。该机器使用呈由箔盖密封的容纳类似果汁浓缩物或者调料混合物的液体配料的刚性储筒形式的膜盒。例如在PTL 0002：EP 2430955 A(MDS GLOBAL HOLDING LTD).2012-03-21中描述的分配机被设计成能够压缩膜盒的底部，以便在加水的同时将所述内容物喷射到容器中。

还已知使用柔性(挠性)储筒制备饮料的机器。从1984年以来已经在市场上出现的一种所述系统以FLAVIA(注册商标)商标供给并且使用容纳诸如茶或者咖啡的饮料配料的柔性储筒和纸过滤器。储筒具有塑料喷嘴，该塑料喷嘴允许其被夹持到机器中，以便使水穿过储筒并且从储筒的出口直接分配饮料。

在PTL 0003：US 2004025701 A(COLSTON).2004-02-12中描述了作为上述类型机器的变型的另一种咖啡调制机。其将储筒保持在夹紧件中。夹紧件为具有可动壁的空腔。在图4的实施例中，提出在压力下振动保持容纳咖啡渣的小袋的夹紧件的可动区域，以便搅拌配料或者将液体泵送通过小袋。该公开内容的焦点在于调制咖啡或者茶。该方案不适用于由冻干的水果或蔬菜配料制备饮料。所设想的这类“搅拌”暗示比本发明设想的方案在一定程度上更平静和受控。

发明内容

提供一种可以按要求快速且方便地使固体冻干配料重构(复原)的机器将是有用的。冷冻干燥独特地保存新鲜配料的风味和维生素含量。在再水化之后，冻干的橙汁可具有例如为通常零售的果汁的200％以上的维生素C含量。冷冻干燥使果汁或者思慕雪(果昔)饮料的体积和重量减小5至9倍，从而便利于用于消费者和整个供应链的储藏和运输。如果冻干的配料是真空包装的，则其可以在环境温度下储藏数年。不同风味的冻干配料的混合物的使用提供了多种多样出售产品的可能性。

然而，如上所述的各系统中没有一个适用于由冻干的水果或蔬菜配料制备饮料。虽然例如冻干的咖啡料液可以被顺利地溶解于沸水中，但是冻干的水果或蔬菜配料的再水化不是直接进行的，特别是如果需要冷饮时更是如此。仅仅将水加入到这些配料中往往导致产生不溶的胶结物，其抵抗进一步的完全再水化和均质化、阻塞过滤器并且很难从储筒中分配出来。

技术问题

本发明旨在解决使干的产品(制品)水化和/或复原成溶液的问题，其优选在适用于在家中根据需要使用的、例如30至60秒的时间范围内使用冷却水，并且以如下方式使用，以使得产品全部容纳在储筒内并且不会接触分配机器。

技术方案

本发明认识到可以通过应用作用于储筒的外部或者从所述外部作用以便有力(剧烈)地搅拌内容物并且从而通过机械作用溶解大部分内容物的方法来最佳地解决所述问题。有力地搅拌的目的在于迅速并且高效地使冻干的配料再水化和均质化。

因此，本发明提供了一种由容纳在密封的柔性(挠性)储筒内的干配料生产饮料的方法，其包括破坏密封以引入水加料，其特征在于，配料包括冻干的水果或蔬菜配料和/或冻干的水果或蔬菜汁，并且所述方法包括使用作用于储筒的外部或者从所述外部作用以有力地搅拌储筒内的配料与水而在低静水压力下生产饮料的机构。