[发明专利]由向日葵获得富含咖啡酰奎宁酸的提取物的方法

权利要求书

1.制备向日葵提取物的方法，该方法包括：

a)用脂肪醇水混合物提取通过已烷提取得到的向日葵种子，然后在高于100℃的温度下除去溶剂；

b)真空浓缩得自步骤a)的水-醇溶液直至完全除去醇溶剂，并且滤除残留的不溶物和脂相；

c)将得自步骤b)的水溶液的pH调节至5；

d)用10kDa的有机膜对得自步骤c)的水溶液进行超滤；

e)对得自步骤d)的溶液进行色谱或纳滤；

f)真空或通过雾化浓缩得自步骤e)的截留物。

2.权利要求1的方法，其中在步骤a)中，提取是在能够将pH保持在2以下的有机酸或无机酸存在下采用乙醇/水混合物进行的。

3.权利要求2的方法，其中在步骤a)中，提取是在稀硫酸存在下采用80％v/v乙醇/水混合物进行的。

4.权利要求1的方法，其中在步骤c)中，使用碳酸钙调节水溶液的pH至大约5。

5.权利要求1的方法，其中在步骤e)中，使用聚苯乙烯树脂和/或离子交换和吸附树脂在吸附树脂上对溶液进行色谱。

6.权利要求1的方法，其中在步骤e)中，使用截留值为400－600Da的陶瓷膜对溶液进行纳滤。

7.采用权利要求1－6的方法得到的向日葵提取物。

8.权利要求7的向日葵提取物，所述提取物含有40％－80％、优选50－60％的咖啡酰奎宁酸。

9.权利要求7或8的向日葵提取物，该提取物与植物和动物蛋白复合。

10.制剂，该制剂含有权利要求7－9的向日葵提取物。

11.权利要求10制剂，所述制剂含有50－500mg向日葵提取物。

12.权利要求9－11的制剂，所述制剂还包含富含甘油二酯的油和任选的表面活性剂。

13.权利要求10－12的制剂，所述制剂为常规形式的或肠溶胶囊或片剂。

14.基本成分为碳水化合物的食物，该食物含有权利要求7－9的提取物。