[发明专利]磨碎器

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于输出被磨碎的香料颗粒的香料颗粒磨碎器，特别是用于输出磨碎的调味品(例如盐或胡椒)的调味品磨碎器，其具有：容器，用于接收未磨碎的粗粒香料颗粒；元件，其设置在容器上并具有用于从容器输出已磨碎的细粒香料颗粒的输出开口；和前置连接该输出开口的碾磨器(Mahlwerk)，用于将未磨碎的粗粒香料颗粒粉碎成被磨碎的细粒香料颗粒。

背景技术

这种类型的香料颗粒磨碎器特别是用作盐或胡椒磨碎器。在根据现有技术已知的盐或胡椒磨碎器中，碾磨器设置在容器的底部并为底部配设输出开口，该输出开口与碾磨器的出口相连接或构成碾磨器的出口。容器接收作为未磨碎的粗粒香料颗粒的盐或胡椒颗粒，盐或胡椒颗粒通过碾磨器处理成细粒的盐或细粒的胡椒，因此细粒的盐或细粒的胡椒就是被磨碎的细粒香料颗粒，然后将细粒香料颗粒通过位于容器底部的输出开口输出，以进一步应用于食物等。为此，通常使用旋转工作的碾磨器，其或者由电动机驱动，或者通过转动与底部相对置的、位于远端的顶部上的转动球形把手进行手动操作，在此，转动球形把手的转动运动通过约居中地延伸穿过容器的杆传输到碾磨器上或碾磨器中。与此相反，在另一种已知的盐或胡椒磨碎器的实施方式中，碾磨器设置在容器的上部区域中，并由此直接与同样位于该处的转动球形把手毗邻，从而在转动球形把手与碾磨器之间基本上实现直接的接合。为了输出被磨碎的细粒香料颗粒，在该实施方式中容器的上部被相应地打开或配设有开口，并且转动球形把手具有通孔作为输出开口，该输出开口与暴露在位于容器上部中的开口中的碾磨器的出口连通。

但是这种传统的香料颗粒磨碎器的缺点特别在于其操纵方面。因此通常不能实现准确的配量。特别是在碾磨期间配量是完全不可控的。直到被磨碎的细粒香料颗粒输出并同样已经被应用之后，用户才能够看到所要求的配量是否正确。因此，对配量的控制只能在事后进行，在此，特别是在不希望过量配量的情况下，事后修正是不可接受的。在配量过少的情况下，虽然可以通过重新操作碾磨器进行补充配量，但是这种补充配量在前述的同一问题之下具有与前述的(主)配量一样的缺点。

发明内容

本发明的目的是对前述类型的香料颗粒磨碎器进行改进，使其更易于操作，特别是能够实现有针对性的配量。

本发明的目的通过一种用于输出被磨碎的香料颗粒的香料颗粒磨碎器，特别是用于输出被磨碎的调味品(例如盐或胡椒)的调味品磨碎器来实现，其具有：用于接收未被磨碎的粗粒香料颗粒的容器；设置在该容器上并具有用于从容器输出已磨碎的细粒香料颗粒的输出开口的元件；和前置连接该输出开口的碾磨器，用于将未磨碎的粗粒香料颗粒粉碎成磨碎的细粒香料颗粒，其特征在于，包含输出开口的元件具有凹状颈部(Kragen)，该颈部构成向外开放的空腔，该空腔由环形的侧边缘形成边界并具有至少一个与环形的侧边缘相对置并沿容器方向缩进的部分，输出开口设置在该部分中，在此，环形的侧边缘限定了一开口，该开口的面积小于空腔在其最宽部分中的开口横截面。

根据本发明的凹状颈部构成向外开放的空腔，并在空腔内设有输出开口，通过这种应用，可以对已作为细粒香料颗粒存在的被磨碎的产品在其被倒出和使用之前以简单的方式对其实现精确控制，特别是其配量。根据本发明这可以通过下述方式实现：在通过碾磨器处理并经由输出开口输出之后，被磨碎的产品首先聚集在凹状颈部的向外开放的空腔中，因为根据本发明的输出开口设置在该空腔内的较低的点上。因此，通过将被磨碎的产品集中在凹状颈部内的最低点上，不仅能够看到而且可以集中被磨碎的产品，这使得随后能够实现有针对性的撒落或倒出。这也会导致精确的配量，在此，特别是通过轻微地震动凹状颈部，使得能够非常准确地、有针对性地将部分数量的收纳在空腔中的被磨碎的产品以要求的配量从凹状颈部撒出。剩余的被磨碎的产品可以根据需要通过输出开口再次回到容器中，为此，例如同样要轻微地震动凹状颈部，以便由此流动性地获得或保持被磨碎的产品。相反在配量过低的情况下，可以通过继续操作碾磨器使更多被磨碎的产品通过输出开口到达凹状颈部的空腔中，直至实现所要求的配量。因此，根据本发明的凹状颈部具有中间存储器和撒罐的组合作用，而具有凹状颈部并包含输出开口的元件也可以由此被替代地例如称为凹撒罐。在这方面应补充地指出：传统的碾磨器可以用于根据本发明的香料颗粒磨碎器，其与例如在已知的盐或胡椒磨碎器中已使用的一样。