[发明专利]通过厌氧微生物生物转化的有机垃圾的接收和包装装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种通过厌氧微生物生物转化运行的有机垃圾的接收和包装装置、以及一种在该装置中处理有机垃圾流的方法。

本发明主要应用于对来自食品行业的有机垃圾的处理，例如对易变质的食品、特别是饭店的垃圾的手工或工业转化和分配。本发明正是就后一个角度加以说明，但是，这种技术是多用途的并且也可以有其他应用。

背景技术

过去，食品剩余物最通常地是被再加工用作动物饲料。

然后，面对食品剩余物被防腐化学产品和包装残余物逐渐污染，这种传统的回收再利用方式于是被昂贵得多的设置垃圾场或焚毁的做法替代，而目前由于这些做法对能源和环境的影响过于负面，因而人们试图重新考虑这些做法。

另外，历史上由垃圾场和焚毁设备的工业性质所产生的环境危害使垃圾场和焚毁设备需要远离城市中心，这必然需要发展成本始终更高的垃圾收集网络。

这种情况的后果在于，有延长食品垃圾的中间贮存时间以拉长拾取的间隔时间的趋势，其代价是增加了卫生风险。在清除成本不断增加的经济压力下，城市食品垃圾通过盥洗室冲入下水道的比例还可能也不断增加。

直到如今所想到的抑制在拾取之间由食品垃圾产生的卫生风险的方法分别是用化学产品进行冷却或部分灭菌；即暂时且高成本地减缓垃圾箱的非受控生物活动，以便能够在收集周期之间不对环境有过大危害地保存这些食品垃圾。

因此，目前在市场上没有任何用于对食品行业的易腐烂垃圾源进行生物处理及能源再利用的相近解决方案，仅提出旨于使发生环境危害的时间延期并将其推迟到更远久以后为目的的权宜之计。

发明内容

因此，本发明提出一种对目前采取的垃圾完全混合的做法的可替代解决方案，其在于通过从垃圾源中去除垃圾的还未被污染的有机部分并在专门设计的化污器中就地且即时地对其进行处理。

化污器不同于例如在中国或印度农村存在的设备，而是首次构成一种如同其他专业设备一样来批量制造、交付、安装、连接和使用的机器。在专利US6059972以及在文献WO96/02469中描述了这种产品的原型并提出了对其进行保护。

不同于该原型，本发明涉及一种相对于效率、成本、集成化和技术维护而言，完全重新思考过的功能性方法和创造性设计，以便以饭店行业的条件着手适应最具强制性的条件。此外，新的实施方式具有明显改善的能量平衡，这是由于对今后在化污器的恒定温度下、在与化污器隔离的围壳中工作的构件、尤其是动力构件进行了简化和重新定位，以及通过引入污水热回收装置，用于预热输入物料。

排在卫生之后，餐饮企业面对的第二个限制条件是相对于专留给顾客的空间来说工作场所的狭小，更不谈其位置。

本发明的特征完全解答了这种问题：

本发明的第一个特征在于对垃圾包装构件的给定限定，其中所述构件在尺寸上和工效学的优点允许其集成到小型餐饮企业的厨房的工作平面和较大型餐饮企业的厨房的工作间中。

在第一种情况下，化污器通过单一的垃圾输送管道被连接到搅碎机，在第二种情况下，化污器通过双管道被连接到搅碎机，所述双管道通过部分闭合的回路与典型的、通常预设的用于输送和搅碎处于悬浮液状态的垃圾的输送和搅碎系统相连。

本发明的第二个特征在于，化污器可以同时被连接到一个或多个垃圾生产工位，并且具有对所述垃圾生产工位并行控制的能力。

本发明的第三个特征在于，化污器可以位于与一个或多个所述搅碎机相距数十米的位置，在建筑物之内或之外，在地面上或地下在一个适当的室中、例如在饱和的城市环境中位于停车场之下。

本发明的第四个特征在于机器及其外围设备根据用户维护进行设计的概念，这允许最短时间进行所有有效操作，而对活性生物学没有危险并且即使在全负荷工作时也不干扰使用者。

最后，本发明所提出的特征汇总使得，本发明实现一种对有机垃圾箱系统及其众多经济卫生缺陷的确实有效的替代系统，该系统同时在工作场所占地较少。

本发明的其他方面在权利要求书中提出。

因此，本发明提出一种有机垃圾的接收及厌氧微生物生物转化处理有机垃圾的接收和处理装置，该装置具有作为生物转化场所的封闭的池体，池体在其上部分设置有贮存所产生的生物气体并对生物气体增压的气体定量罩，所述装置的外部构件围绕该气体定量罩分布在座舱上，所述座舱还构成所述装置的壳身的支承件；