[发明专利]咖啡机以及用于清洁咖啡机的水罐的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种为饮料机提供液体的装置，特别是为咖啡机或咖啡自动售卖机提供液体的装置，并涉及该装置在咖啡机或咖啡自动售卖机中的用法。

背景技术

用于提供液体(例如调制液体)的该装置在半烹调(semi-gastronomy)和烹调领域中的饮料机中使用，特别是在咖啡机或咖啡自动售卖机中使用，该装置包括水罐，水罐用作缓冲储存器并且该水罐借助于水入口直接地或间断地连接至水连接器，特别是连接至饮用水供给系统。通过提供这种能间断地控制的“固定的干线水供给系统”，清水总能在水罐中保持可使用的状态，例如以用于制备咖啡饮料，这减小了由于静水(stagnant water，不流动的水)而造成的味道上可能的危害。

从背景技术中获知的、为饮料机提供液体的、具有能直接连接至饮用水供给系统的水罐的装置通常设置有工作的浮动开关或其他传感器装置，当通过固定的干线供给系统分别地充注或再充注水罐时，在达到目标水位时，通过浮动开关或其他传感器装置与合适的控制装置互相连接，借助于簧片开关，所述浮动开关或其他传感器装置关闭安装在水连接器与水入口之间的路径中的入口阀。

文献US 6401729 B1公开了一种用于冲洗或用于清洁存储器的装置，所述存储器存储例如咖啡、茶或浓缩饮料等饮料，其中，该装置适于能够同时冲洗两个这种用于饮料的存储器。从US 6401729 B1已知的装置包括水罐(96)，具有用于对水罐(96)进行充注的至少一个水入口(104)，所述水入口通过阀(102)连接至水连接器(100)。在控制装置(94)的协助下能通过阀(102)控制水入口(104)。控制装置用加压的水对水罐(96)进行充注，直到充注高度传感器(106)输出信号，根据该信号得知水罐(96)达到或超过水罐的第一(即，充满)液体充注高度。为了该目的，充注高度传感器(106)电连接至控制装置(94)。该控制装置还设计成根据至少一个充注高度传感器(106)的信号来控制水入口。根据US 6401729 B1，一旦借助于控制装置(94)打开计量阀(100)，则位于水罐(96)中的冲洗水就通过输出管线(108)被引导至喷射头(114)。然后，通过喷射头(114)将喷射的水引入到保持器(20)中，由此开始调制过程，本文将不会详细地说明调制过程。尽管US 6401729 B1描述了清洁过程，但是所述清洁过程并不用于清洁水罐(96)，而是分别用于清洁饮料存储器24或26，即，并没有描述分别用于清空或清洁水罐(96)的可能性。

例如，从美国专利说明书5,063,836已知具有水罐的咖啡机，所述水罐表现为缓冲储存器并包括连接至控制单元的两个水位传感器。只要下部水位传感器没有报告已达到或超过充注高度(即，下部水位传感器在水罐内部附装在该充注高度上)，则位于固定的干线供给系统与水罐的入口之间的入口阀由此而打开，从而水入口也打开。为了防止这种情况发生，即，由于水位传感器的缺陷或如果适用的话还由于污染或钙化作用，入口阀保持长时间打开而导致水罐发生溢出，将第二水位传感器布置在第一水位传感器之上，第二水位传感器用于，一旦达到水充注高度(第二上部传感器附装在该水位上)，则通过将相应的信号传输至控制装置而确保关闭入口阀。

从现有技术已知的这种装置具有难以进行例如除垢形式的清洁的缺点。因此，在从现有技术中已知的装置的情况中，不能将具有预定浓度的除垢液充注到水罐中直到这样水平，即，在该水平下，确保对布置在水罐内部的全部部件分别地进行大体完全的清洁或除垢。此外，在从现有技术中已知的装置的情况中，一旦加入浓缩的清洁液或除垢液，不能彻底地从水罐中分别地去除清洁液或除垢液。

发明内容

本发明是基于如下任务的：进一步开发一种以能够更容易并更彻底地分别进行清洁和除垢的方式为饮料机(特别是为咖啡机或咖啡自动售卖机)提供液体的通用的装置。

根据本发明，借助于本发明的装置完成了该任务。