[发明专利]D－乳酸的生产方法、聚合物的生产方法和聚合物

说明书

通过在含有无机电解质和碳源、并且至少满足选自下述(a)、(b)、(c)和(d)中至少一个条件的无机盐培养基中对生产D－乳酸的大肠杆菌进行培养，从而生产D－乳酸，所述(a)、(b)、(c)和(d)为：(a)所述无机盐培养基中除所述碳源以外的有机物的含量在培养开始时为10g/L以下，(b)所述无机盐培养基中所述无机电解质的含量在培养开始时为11g/L以下，(c)所述无机盐培养基中硫胺素的含量为0.1mg/L以下，(d)所述无机盐培养基中过渡金属离子的含量为10mg/L以下。

技术领域

本发明涉及D－乳酸的生产方法、聚合物的生产方法和聚合物。

背景技术

乳酸是近年来作为聚合物原料及农药、医药的中间体而受到关注的有用物质。自然界中存在有乳酸菌、丝状菌等高效生产乳酸的微生物，在使用这些微生物的乳酸制造方法中，已知使用德氏乳杆菌(Lactbacillus delbrueckii)等作为高效生产L－乳酸的微生物的方法，以及使用芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus)属微生物等作为高效生产D－乳酸的微生物的方法。

D－乳酸作为与L－乳酸形成的立构复合型聚乳酸的原料、医药中间体，在近年来受到关注。在上述任一种用途中，对于作为原料的D－乳酸，都要求高的光学纯度。

D－乳酸在工业上一般通过利用以大肠杆菌为代表的微生物的发酵法制造。由于发酵工序是进行微生物的培养和以增殖的微生物作为催化剂的物质生产的步骤，因此对微生物的增殖而言，营养源是必需的。作为其营养源，在玉米加工过程中得到的玉米浆(cornsteep liquor)含有较多的氨基酸等，营养价值高，并且便宜，因此被用于D－乳酸的发酵原料。

由于该玉米浆含有L－乳酸，因此成为导致所得的D－乳酸的光学纯度下降的原因之一。从该观点考虑，例如在专利文献1中，以在有效地制造乳酸的同时还提高产品的光学纯度为目的，对快速分解原料中含有的L－乳酸进行了研究。

在这样的组合之外，正在进行在不使用玉米浆这种含有L－乳酸的原料的情况下有效地制造D－乳酸的情况。特别是对使用大肠杆菌的D－乳酸制造方法而言，在专利文献2中公开了在以下述的无机盐作为主成分的培养基中加入糖，并使用该培养基的D－乳酸的发酵生产方法。

另外，用于培养大肠杆菌的以无机盐为主成分的培养基，还记载于例如专利文献3和非专利文献1中。专利文献2、3和非专利文献1记载的培养基除了多种无机盐以外还含有硫胺素、以及钴、锌、铜等过渡金属等。由于这些硫胺素、过渡金属离子作为微生物细胞内酶所产生的生物化学反应的辅助因子而起到了重要的作用，因此可以认为是非常重要的成分。需要说明的是，在专利文献2、3中还记载了向以无机盐作为主成分的培养基中适当添加甜菜碱的内容。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：国际公开第2010/032697号小册子

专利文献2：日本特开2012－10715号公报

专利文献3：日本特开2009－261360号公报

非专利文献

非专利文献1：BMC Microbiology，Vol.11，Art.No.70(2011)

发明内容

然而，上述文献中没有记载关于由得到的D－乳酸能够获得何种D－乳酸聚合物的见解。