[发明专利]含谷物和姬松茸提取物的动物饲料及该饲料原料的用途

说明书

本发明涉及用于鸡的饲料原料和其它饲料，更具体而言涉及该饲料原料在改进长期蛋壳品质及增加产蛋鸡的产蛋期方面的用途。

鸡和鸡蛋广泛用作供人消费的食物。大量的鸡被饲养用来产蛋。通常，母鸡(产蛋鸡)生长17周，在该时间段之后其可用于产蛋。产蛋鸡的生长和维护被高度优化，目前，母鸡产蛋约60周。最初，在约10周后产蛋率达到约95％(>93％)并保持约10周的时间，但是随后产蛋率下降。同时，平均来讲蛋壳的品质变差。

本发明的目的是提供允许改进产蛋鸡的蛋壳品质和/或产蛋期的饲料或饲料原料。

本发明的目的通过如下方式实现：为鸡提供含有姬松茸(Agaricus Blazei)的饲料或饲料原料，其中伞菌属物种(Agaricus species)在谷物上发酵，将经发酵的谷物干燥并任选粉碎，并且将其用作饲料原料。因此，本发明涉及用于施用给鸡以改进产蛋、优选改进蛋壳品质和/或延长产蛋期的包含谷物和姬松茸的饲料原料，该饲料原料包含基于干物质的含量为10～50wt％的伞菌属物种，且该饲料原料具有小于10％的含水量(相对于干物质)。

根据本发明的菌类物种为姬松茸(Agaricus Blazei)，优选姬松茸(Agaricus Blazei Murill，也称为巴西蘑菇(A.Blazei Brasiliensis，或Agaricus subrufescens，或Agaricus rufotegulis)。目前，认为Agaricus subrufescens是正确名称；然而，在本申请中，将使用更常见的Agaricus Blazei Murill。在本文的下文中，Agaricus Blazei Murill的缩写ABM可互换使用。优选的伞菌属物种为姬松茸(Agaricus Blazei Murill)。

姬松茸提取物(例如在水中的提取物，作为溶液或吸附在沸石上)用于施用给产蛋鸡的用途在JP2004/321033中描述。根据该参考文献，在增强免疫系统方面观察到一些改进。然而，JP2004/321033并未建议本发明的改进。此外，Ikeya等(Bulletin of the Shizuoka swine and poultry experiment station,the agriculture,forestry and fishery research information technology center–Affrit,Japan,no 14,1 Jan 2003pp 29-32(XP008159889,ISSN 0914-6520))描述了粉碎的姬松茸用于产蛋鸡的用途。然而，其中既没有描述也没有暗示本发明所发现的改进。

照此，姬松茸类物种在谷物上发酵也是已知的，其通常也用于饲料应用，像例如在CN101371683中所述的。然而，其中既没有描述也没有暗示本发明所发现的改进。US2008/187574描述了多种微生物在谷物上的发酵。然而，其中既没有描述也没有暗示本发明所发现的改进。

根据本发明的菌类物种给出了极好的结果，其为姬松茸(Agaricus Blazei)，优选姬松茸(Agaricus Blazei Murill，也称为A.Blazei Brasiliensis)。在本文的下文中，姬松茸(Agaricus Blazei Murill)的缩写ABM将互换使用。

姬松茸真菌作为菌丝体在谷物源上生长并且这样收获。因此，在子实体(fruit bodies)出现之前不必结束菌丝体的生长，也不必将生长培养基与菌丝体分离。因此，本发明允许以经济有效的方式提供可导致产蛋率增加的有用的鸡饲料。在正常产蛋期内可观察到改进，还有从改进的蛋壳和增加的产蛋期来看这种改进也是很明显的。

作为谷物源，若干种通常已知的谷物类型是有用的，诸如，例如，玉米、麦麸、燕麦、高粱、大麦、全麦、黑麦、大豆、玉米等。也可使用其混合物。此外，添加碳源、氨源等也对提高菌丝体的生长有用。可添加钙化合物，像白垩。特别优选黑麦或燕麦，因为ABM在这些底物上生长得特别好。

为了获得合适的发酵ABM，优选谷物源包含足够高的含水量。合适的含水量为约10～80％水分(如下测量：湿产物重量减去干产物重量，除以湿产物重量)。优选的含水量为约30～70％，例如约50％。

谷物源在用ABM菌丝体接种之前灭菌，接种物的制备遵循标准技术，例如描述于US4204364中的标准技术。