[发明专利]膳食和营养组合物及应用的方法

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求2012年2月16日提交的美国临时申请第61/599,786号的优先权和权益，该申请的全部内容通过引用并入本文。

技术领域

本发明的实施方案涉及卵磷脂和甘油三酯或脂肪酸载体组合物以及这些组合物用于改善健康的应用。

背景技术

代谢综合征指一组会增加心脏病和其他健康问题，例如糖尿病和中风的风险的风险因素。这些风险因素包括高血压、肥胖、高胆固醇和胰岛素抵抗。特别是，一个人患有代谢综合征的风险与这个人超重或肥胖和/或缺乏运动密切相关。肥胖因此与糖尿病、癌症、高血压、高胆固醇，和冠状动脉疾病的患病率的增加相关。此外，涉及中枢神经，如抑郁、焦虑、滥用药物、失眠和慢性疼痛的合并症可能并发肥胖。

出于健康和身体形象的原因，很多人希望减肥和/或在减肥后希望能保持较低的体重。在大多数情况下，控制体重仅取决于热量摄入(食品/饮料)和热量输出(运动)之间的平衡。一个普遍被追求的目标是容易做到的减少热量的摄入。

发明概述

在本发明的某些实施方案中,组合物包含稳定、均一的分散体，其包含囊泡和经处理的水，所述囊泡具有膜和水相，并包含卵磷脂和分散在其中的甘油三酯源和/或至少一种脂肪酸。

在本发明的某些实施方案中，用于降低人或动物食欲的方法包括向人或动物施用该组合物。在某些实施方案中,用于帮助人或动物减重的方法包括向人或动物施用该组合物。

在本发明的某些实施方案中，用于提高向包括循环系统和血液的人或动物的身体递送药剂的方法包括向人或动物施用该组合物。

在本发明的某些实施方案中，用于改善人或动物因消耗酒精引起的面部潮红和心率增加的方法包括向人或动物施用该组合物。

附图的简要说明

本发明的这些和其它特征以及优点通过参考下面详细的描述并结合考虑附图将被更好地理解，其中：

图1是显示根据本发明的某些实施方案，如在实施例1和实施例2中所表示和描述的所有12名志愿者14天中每天体重变化的平均百分比的曲线图；

图2是对比了根据本发明的某些实施方案，如实施例3所描述的成年男性血液酒精含量(BAC)百分比随时间变化(以分钟计)的曲线图，其比较了消耗酒精后与消耗Froumula组合物(以实心方块表示)、水对照组合物(以空心菱形表示)、脂肪对照组合物(以空心圆形表示)或Retort组合物(以实心三角形表示)后的BAC水平；

图3是对比了根据本发明的某些实施方案，如实施例4所描述的成年男性消耗酒精后与消耗水对照组合物(以空心菱形表示)，Formula×2组合物(以实心方块表示)、Formula×2：OO组合物(以空心圆形表示)后的BAC百分比随时间变化(以分钟计)的曲线图；

图4A是根据本发明的某些实施方案，如实施例5所描述的所指出的甘油三酯源的单和三不饱和百分比对总不饱和百分比的曲线图；

图4B是显示在本发明的某些实施方案中，如实施例5所描述的取决于总不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的质量比(w：w)的单和三不饱和脂肪酸(奇数)与二不饱和酸(偶数)的不饱和的质量比的不饱和图；

图5是根据本发明的实施方案，如实施例6所描述的具有“低柠檬酸盐pH5.4”(空心方块)，“低柠檬酸盐pH4.2”(空心三角形)，或“高柠檬酸盐pH4.2”(实心圆)的组合物的BAC随时间变化的曲线图；

图6A是如实施例7所描述的未预先消耗公开组合物的个体在消耗酒精后的心率的轨迹；

图6B是根据本发明的实施方案，如实施例7所描述的与图6A相同的个体在预先消耗公开组合物并消耗酒精后的心率的轨迹；

图7A是根据本发明的实施方案，如实施例7所描述的显示图像强度线的面部图，该强度线表示使用图像软件来分析面部潮红的图像区域；

图7B是根据本发明的实施方案，如实施例7所描述的图6A和图6B中所测试的个体的面部沿图7A所示的图像线得到的分析照片的图像强度谱图(image intensity profile)；