[发明专利]烧烤炉

说明书

本发明涉及一种烧烤炉，该烧烤炉包括外壳、在各侧与外壳间隔开地设置在外壳内的承纳碗、位于承纳碗内的木炭室、设置在木炭室上方的烧烤架、以及产生从承纳碗下方引向木炭室的气流的空气供给装置。

对应于构成此类的特征涉及一种木炭烧烤炉，该木炭烧烤炉由于其特别的构造和设计而特别适于用作台式烧烤炉。仅示例性地参照EP 1 838 187 B1。

对于已知的木炭烧烤炉来说重要的是，它在外壳内部具有用于发热木炭的木炭室，其中，木炭室在细网垫片的含义下设有筛状盖板。木炭碗装备有闭合的壁，并且经由居中的圆锥形隆起部和设置于其内的孔从下方供给有燃烧空气。

由现有技术已知的木炭室在许多方面是有问题的。木炭室基本上适于向上进行的热辐射，即，穿过盖住的火筛。由于木炭室的碗状构造，木炭室基本上向上反射热辐射，由此显著减小有效的面积。此外，火筛由于易损的设计而特别是在多个加热循环之后容易折断或者脆裂。最后，已知的木炭室由于其特定的构造而不适于在烧烤炉内运送，因为木炭室的盖子即便在设有用于固定盖子的夹子的情况下也不能可靠地保持。

鉴于前述实施方式，本发明的任务是设计和改进构成此类的烧烤炉，以使它在简单构造的情况下适于进行无危险操纵、特别是也适于在炙热的木炭室中进行调节或定位。

前述任务通过权利要求1的特征来解决。由此，构成此类的烧烤炉的特征在于，木炭室构造成大致圆筒形，并且包括可取下的盖子，该盖子在其表面内穿有孔。

根据本发明可认识到，构造成圆筒形的木炭室是特别合适的，因为这种木炭室使热量一方面向上辐射、并且另一方面通过其壁向旁边辐射。通过使可取下的盖子在其表面内穿有孔，特别有利于向上的热辐射，其中，孔的大小恰好实施成使热辐射能不受阻碍地穿过孔，但即便对于烧烤炉不小心倾翻或者甚至翻倒的情况，也使炭火保留在木炭室内部。必须确保可取下的盖子通过机械装置固定在其使木炭室闭合的位置、即安置于木炭室的上边缘上。

在有利的设计中，盖子的孔较佳地具有相同的通道，通道的直径在3毫米到9毫米的范围内，较佳地直径为6毫米。通过该措施，大量热辐射向上离开，但即便对于具有木炭室的整个烧烤炉倾翻的情况，也有效地避免木炭的炙热成分不期望地离开。

以特别有利的方式，孔包括至少两个圆环形布置的孔组，其中，如此构成的圆环可彼此同轴设置。

盖子可具有与盖子边缘轴向间距不同的至少两个表面，其中，对应的孔组属于不同表面。相应地，孔组位于盖子的每个平面内，其中，孔或通道可构造成彼此等距。

具体来说，盖子可在各表面之间以及如有可能在其边缘区域处具有向下弯折或倾斜的过渡表面，滴落在盖子上的油脂可沿这些过渡表面从旁边往下流。由此，在避免油脂燃烧方面提供了有效的屏障，之后还将阐释其它措施。

盖子构造成并且尺寸设计成使它以其边缘区域在木炭室的上方区域内搭接到木炭室或者包围木炭室。盖子可以是一种套盖，其中，可将盖子按到或者压到木炭室的上方边缘区域上。在木炭室的上方边缘区域的凸起状设计以及盖子的搭接边缘的对应设计中也可构想锁止装置。

以特别有利的方式，盖子包括上方的、较佳地还用作弯形手柄的夹箍，该夹箍具有至少一定程度的弹性并且用于将闭合的木炭室夹持和固定于承纳碗的底部区域与烧烤架之间。换言之，通过放上或固定烧烤架来固定木炭室，其中，夹箍起到夹紧的作用。通过该措施确保木炭室处于闭合状态，从而当整个烧烤炉倾翻时，使发热木炭不可能意外掉出。实现了高度安全性。

为了再次有利于用作燃烧室的木炭室的效率，使木炭室的底部穿孔，从而木炭室可从下方经由点燃辅助物来点燃并且在燃烧后出渣。该孔还可包括至少两个圆环形布置的孔组，这与盖子的情况类似。如此构成的圆环同样彼此同轴布置。由于该措施，木炭室以理想的方式也适于使木炭生火，这是因为可以从木炭室下方借助点燃辅助物来进行点燃。无论如何，木炭室的底部区域内的孔一方面用于使位于木炭室内的木炭生火，另一方面用于向木炭室的内部空间供给空气。

从构造角度看，当底部相对于从底部突出的自由边缘至少略微地向内偏移时，并且当边缘的末端为环形的向外突出的凸缘、伸出部等时，这种木炭室是有利的。通过该措施，木炭室可能不是以底部区域直接置于底座上，更确切地说是以自由边缘置于底座上，并且在底座与底部区域之间形成起到点燃室作用的空间。

为了稳定构成木炭室的本体，木炭室的下边缘和/或上边缘通过开槽、卷边等来加强。还可设想边缘区域具有成型的加强金属边缘。