[发明专利]包含特定瑞士乳杆菌菌株并且降低食物过敏和/或呼吸道变态反应症状的组合物

说明书

提供了包含特定的瑞士乳杆菌菌株的组合物，用于降低来源于食物、呼吸道变应原或接触性变应原的变态反应的症状。优选地，组合物降低变态反应的症状(二级预防)，并且还能降低致敏(一级预防)。

发明领域

本发明涉及益生菌，尤其是瑞士乳杆菌菌株的用途，用于生产用于降低变应性患者暴露于变应原时的变应性症状的组合物。

发明背景

变态反应是影响所有年龄患者的生活的最常见健康问题之一。当前， WHO认为变应性疾病是传染性的。变态反应的流行在过去几十年间显示出不断的增加。现代生活方式，尤其是城市生活方式与变应性现象的大流行和严重性相关。

在童年期，尤其是在幼童时期，并且特别地对食物变应原的变应性致敏是危险的并且是最感兴趣的，因为“变应性表型”或“特应性”的产生显示出有助于对其他变应原的后续致敏。因此，可以将童年期的变态反应认为是导致以后生活中多种变态反应的变应性级联的第一步，通常称该过程为“特应性进行曲(Atopic March)”。例如，已经在人类群体中显示，在早期生活中具有持续性食物超敏反应的儿童在童年后期对于发展成变应性鼻炎(花粉症)或哮喘具有显著增加的风险(等人，Phenotypes of foodhypersensitivity and development of allergic diseases during the first 8yearsof life.Clin Exp Allergy.2008Aug；38(8):1325-32)。具有弱的形式的食物超敏反应的儿童对于发展成呼吸道变态反应也具有增加的风险，但该风险比具有持续性食物超敏反应的儿童的风险程度低。因此，降低食物超敏反应的严重性对于减缓“特应性进行曲”是关键的。

在本文中，变应性发作的治疗以及变态反应的预防在童年期和婴儿期中是最重要的。

在生命的最初几年，儿童的免疫系统一直是活跃发育的。在此类年幼的患者中，开启、预防、避免、治疗、降低或者调节变态反应可以短期地 (但也在以后的生活中长期地)影响其变应性谱。

可以在不同水平实现变态反应的预防：

“一级预防”起着预防或者降低患者对变应原致敏的风险的作用，其特征在于不存在或者降低变应原特异性IgE抗体的水平。当暴露于相同变应原时，预防或降低致敏可以导致变应性症状的缺失或者减弱。通过调节患者对一种变应原或者一组变应原致敏的方式(一级预防)，也可以调节后续的变应性应答。

“二级预防”起着调节变态反应的症状(即当对一种或几种变应原致敏的患者再次暴露于所述变应原时，调节变态反应的存在或者强度)的作用。通过调节变应性症状的存在或强度(二级预防)，使与变态反应相关的不便以及生活质量的降低减小到了最低程度。

在这些不同的变态反应预防的概念的前提下，假定根据一些化合物固有的作用机制，它们可以单独地以一种或两种这些特定的分级预防发挥作用。例如，一些化合物可以单独地降低对特定变应原的致敏(一级预防)，而其他化合物可以单独地具有二级预防的作用，并降低变态反应的严重性。其他化合物均能影响致敏和症状，因此在促进一级和二级预防中是有效的。

食物变应原是婴儿在其早期生活中遭遇的首要变应原之一：通常，不接受专门母乳喂养的婴儿可能会遭遇牛乳蛋白质。事实上，乳蛋白质是在婴儿期中最常见的造成食物过敏的原因之一，其次是蛋和小麦蛋白。总之，食物过敏在婴儿和幼儿中可以通过皮肤(皮疹、湿疹等)和胃肠道症状(腹部绞痛、疼痛，尤其在腹部中、呕吐)显示。当婴儿/幼儿暴露于新的食物如谷物、蔬菜、水果、坚果、鱼，或者暴露于空气源性变应原如树或草花粉、屋尘螨或宠物皮屑时，也可能出现其他致敏反应和变态反应的发作。此外，变态反应还可以通过接触性变应原来引发。

在幼儿和婴儿群体，以及以后的生活中仍存在特异地降低变态反应和症状的需求。当考虑到幼儿正在经历肠和免疫系统的成熟时，并且考虑到幼儿，尤其在断乳前后暴露于多种新的变应原时，这是特别重要的。