[发明专利]制备具有增加的白藜芦醇含量的花生芽提取物的方法无效
| 申请号： | 201380003709.0 | 申请日： | 2013-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN104023565A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 郭海洙;柳娥英 | 申请（专利权）人： | 农业公司法人株式会社长寿菜 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/08 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 胡晨曦;黄革生 |
| 地址： | 韩国全*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 具有 增加 藜芦 含量 花生 提取物 方法 | ||
【权利要求书】：
1.制备具有增加的白藜芦醇含量的花生芽提取物的方法，包括：
将花生芽进行蒸和冷却数次；
用热水处理该蒸和冷却过的花生芽以获得花生芽提取物；和
将所得花生芽提取物真空浓缩。
2.如权利要求1所述的方法，包括：
将花生芽蒸和冷却进行二至五次，其中将花生芽通过使用90至110℃的蒸汽蒸3-5小时并随后将蒸过的花生芽在35至45℃冷却3-5小时；
将经过蒸和冷却过程的花生芽置于相对于花生芽重量的五至二十倍重量的纯净水中，并在95至120℃下热处理6-8小时以获得花生芽提取物；以及
将所得花生芽提取物在90至95℃下真空浓缩48-60小时，从而具有60-70白利糖度。
3.如权利要求1所述的方法，其中进一步包括：在使用蒸汽蒸花生芽之前在20-25℃下使用5-10kHz的低频处理花生芽5分钟至1小时。
4.功能性食品组合物，其包含通过权利要求1-3中任一项所述方法获得的花生芽提取物。
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