[实用新型]年糕自动切丝机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，具体地说是一种年糕自动切丝机。

背景技术

年糕生产厂家生产出的年糕块一般体积较大，需要后期切割成手指大小的丝状年糕再分配到零售店、超市、食堂等地，由于目前切年糕均采用人工切割，而且年糕的质地比较坚硬，十分费时费力，不适用于批量加工。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种省时省力、适用于批量加工的年糕自动切丝机。

为此，本实用新型采用的技术方案如下：年糕自动切丝机，其特征在于，它包括机架、安装在机架内的动力部件，竖向设置在机架上的切割框以及水平设置在机架上的物料板和齿条组件，所述的机架上还设有一用于将年糕推送到切割框的推送滑台，推送滑台上设有年糕夹持装置和与齿条组件配合使用的棘爪组件；

所述的动力部件上设有一曲柄，切割框上设有与曲柄连接的连杆；

所述的切割框上设有一顶块，靠近顶块的齿条组件的一端设有与顶块配合使用的异形摇杆；

所述的切割框上设有竖向切割刀具和横向切割刀具；

动力部件启动后，曲柄旋转带动连杆，进而带动切割框作上下往复运动；顶块也随切割框作上下往复运动，并且推动异形摇杆使之带动齿条组件作水平往复运动，进而带动棘爪组件往切割框方向移动，棘爪组件推动推送滑台实现推送滑台往切割框的移动送料；物料板上的年糕传至切割框后，由竖向切割刀具和横向切割刀具进行切割，实现年糕的切丝。

在进行年糕的切丝加工时，只需要人工地将生产出的年糕块放置在物料台上，使其一端朝向切割框，另一端夹持在夹持装置上即可，随后开启动力部件，推送滑台自动将年糕块推向切割框，竖向切割刀具和横向切割刀具对年糕块进行切割成丝，直至全部切割完成后，再人工地将棘爪组件退回到远离切割框的齿条组件的一端，即推送滑台再次回到初始位置，加载下一块年糕块后再次进行切割，整个推送、切割的工作都由机器自动完成，省时省力，适用于批量生产。

作为改进，所述的切割框包括框体，上述的竖向切割刀具和横向切割刀具均固定在框体上，所述的竖向切割刀具包括板体和多个垂直设置在板体上的竖向刀片，竖向刀片的刀口朝下，所述的横向切割刀具为一块位于竖向切割刀具上方的横向刀片，且横向刀片的刀口朝下。这一设置，使得切割框的结构简单，切割方便。

作为改进，靠近切割框的物料板的一端形成多个沿物料板长度方向设置的条形缺口，且条形缺口与竖向刀片对应，当切割框向下移动时，竖向刀片置于对应的条形缺口内。这一设置，使得物料板与竖向刀片在切割时的配合更加紧凑。

作为改进，所述的框体上形成用于容置板体的凹槽，竖向刀片外凸于框体。这一设置，使得切割框的结构更加简单，竖向切割刀具与框体之间的连接结构更加稳固。

作为改进，所述的机架上还竖向设有一固定框，切割框置于固定框内且其框体的左、右侧壁均与固定框的内壁相抵，框体的左、右侧壁上固定有至少一个滑轮，固定框的内壁上形成供滑轮上下滑动的滑槽。这一设置，使得切割框在作上下往复运动时被固定框限位，使切割框的上下往复运动更加平稳。

作为改进，所述的齿条组件包括并排设置的固定齿条和移动齿条，所述的异形摇杆包括摇杆和固定块，摇杆包括与顶块配合使用的第一杆部和与移动齿条连接的第二杆部，固定块固定在固定齿条上，摇杆的中部固定在固定块上；切割框下移时，顶块随之下移，将第一杆部往远离切割框的方向顶开，摇杆以中部为轴心转动，第二杆部随之转动进而带动移动齿条往靠近切割框的方向拉。这一设置，使得切割框的上下往复运动能够直接带动移动齿条做水平往复运动，间接带动推送滑台的移动送料，不需要再额外增加动力设备，整机的结构简单，操作方便。

作为改进，所述顶块下部的外侧壁上设有导向斜面，第一杆部的端部设有与导向斜面配合使用的滚轮。这一设置，使得切割框的框体下移时，顶块随之下移，第一杆部的滚轮从导向斜面上逐渐移至顶块外壁并向逐渐远离切割框的方向顶开，避免了顶块与第一杆部直接碰撞。

作为改进，所述的机架上设有两根分别位于物料板两侧的光轴，且光轴与物料板平行，推送滑台位于物料板的上方，且其下部设有供光轴贯穿的通槽，推送滑台在棘爪组件的推动下沿光轴移动。这一设置，使得推送滑台的移动更加平稳。