[实用新型]片状食品切片分离机构

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及片状食品切片分离机构。

背景技术

现有糕点食品加工过程中，需要将淀粉、糖浆、添加剂等充分混合发酵，然后压制成较大体积的块状结构，最后将其切片成可以装盒的小片。

现有的花型糕点切片分离机构一般分为两个步骤，使用两个独立的机构，先进行切片再分离。在分离时，大多采用机械手、卡爪，甚至有些采用人工筛选和分离，费时费力，效率低下。对于使用机械手、卡爪的分离装置，虽然可以将糕点切片排列、分离，但是分离装置的成本高昂，效率低，同时上述的分离设备通常都需要和数控程序联接，这样就必须进行大量的调试工作，这样不利于糕点批量生产。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是现有的花型糕点切片分离机构一般分为两个步骤，使用两个独立的机构，先进行切片再分离。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案: 片状食品切片分离机构，包括切片部和分装部，所述切片部包括糕点承台、刀座、切刀、切板和推移爪，刀座固结于机床，切刀连接刀座，切刀下方安装切板，切板与糕点承台相连，切板上安装可推动糕点切片的推移爪；分装部包括承接仓、左右横向移动的动力臂和气缸，承接仓位于动力臂上方，动力臂连接气缸，动力臂上设有分离槽。

采用上述技术方案，本实用新型中，利用切片部切割块状的糕点，然后将糕点直接落入分装部直接进行分离，这样可以集成切片和分离两个工序于一个机床上。避免现有结构中需要两个机构独立存在。加工方式：将大体积的糕点放置于糕点承台上，同时将糕点部分前移至切板上，切刀进行切割成符合加工需求的片状结构，然后利用推移爪将切好的糕点切片推移至承接仓中。又因为承接仓位于动力臂上方，当动力臂动作时，承接仓和分离槽的底面端部重叠时，糕点切片由于重力的作用，从承接仓的底部掉落到分离槽中。然后动力臂继续向前运动，使糕点切片与承接仓分离，将糕点切片输送至下一个设备进行包装。

进一步，所述推移爪为平板结构，适合推动片状结构的糕点切片。

进一步，所述分离槽深度与糕点切片的厚度相同。这样可以确保动力臂运动一个行程，分离槽只容纳一个糕点切片，避免糕点切片之间相互干涉且保持糕点切片分离的连续性。

进一步，所述承接仓上设有观察窗，便于查看承接仓中糕点切片的数量多少。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

图1为本实用新型片状食品切片分离机构的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示：片状食品切片分离机构，包括切片部和分装部，所述切片部包括糕点承台1、刀座2、切刀3、切板4和推移爪5，刀座2固结于机床，切刀3连接刀座2，切刀3下方安装切板4，切板4与糕点承台1相连，切板4上安装可推动糕点切片的推移爪5，推移爪5为平板结构；分装部包括承接仓6、左右横向移动的动力臂7和气缸8，承接仓6位于动力臂7上方，动力臂7连接气缸，8动力臂7上设有分离槽9，分离槽9深度与糕点切片的厚度相同，承接仓6上设有观察窗。

本实施例中，利用切片部切割块状的糕点，然后将糕点直接落入分装部直接进行分离，这样可以集成切片和分离两个工序于一个机床上。避免现有结构中需要两个机构独立存在。加工方式：将大体积的糕点放置于糕点承台1上，同时将糕点部分前移至切板4上，切刀3进行切割成符合加工需求的片状结构，然后利用推移爪5将切好的糕点切片推移至承接仓6中。又因为承接仓6位于动力臂7上方，当动力臂7动作时，承接仓6和分离槽9的底面端部重叠时，糕点切片由于重力的作用，从承接仓6的底部掉落到分离槽9中。然后动力臂7继续向前运动，使糕点切片与承接仓6分离，将糕点切片输送至下一个设备进行包装；推移爪5为平板结构，适合推动片状结构的糕点切片；分离槽9深度与糕点切片的厚度相同。这样可以确保动力臂7运动一个行程，分离槽9只容纳一个糕点切片，避免糕点切片之间相互干涉且保持糕点切片分离的连续性；承接仓6上设有观察窗，便于查看承接仓6中糕点切片的数量多少。

以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。