[实用新型]一种蘑菇深加工用煮菇锅

说明书

技术领域

本实用新型属于蘑菇深加工技术领域，尤其涉及一种蘑菇深加工用煮菇锅。

背景技术

在把新鲜蘑菇深加工成麻辣菇片等休闲食品的过程中，需要先把菇片煮熟，再进行调味、包装等工艺。煮菇片需要用到煮菇锅，现有的煮菇锅是在大型不锈钢锅中插入一根蒸汽管，管上开多个孔用来将蒸汽通入煮菇的水中，这样每个煮菇锅内一根蒸汽管，受热面积很小，并且煮菇锅中的水也会受热不均。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本实用新型的目的是提供一种蘑菇深加工用煮菇锅。

为了实现上述发明目的，本实用新型采用如下所述的技术方案：

一种蘑菇深加工用煮菇锅，包括顶部敞口的方形锅体，锅体的底面为向下凹陷的弧形面，锅体一侧壁上开设有通孔，通孔内穿设有主管道，主管道沿锅体的长度方向设置，主管道一端位于锅体内部且与所述的通孔相对的另一侧壁连接，主管道另一端位于锅体外部，主管道位于锅体内的部分上设置有两支管道，两支管道相对主管道呈左右对称布置，两支管道的一端均与主管道固定连接，另一端均与锅体的另一侧壁连接，所述两支管道均与主管道相连通；所述主管道与支管道的管壁上均开设有通气孔。

进一步地，主管道上的通气孔沿主管道长度方向均匀间隔设置。

进一步地，支管道上的通气孔沿支管道长度方向均匀间隔设置。

由于采用上述技术方案，本实用新型具有以下优越性：

通过在主管道上增设两个支管道，这样既增加了蒸汽管道与煮菇锅内水的受热面积，也使通气与受热更均匀。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：1-锅体；2-支管道；3-主管道；4-通气孔。

具体实施方式

如图1所示，一种蘑菇深加工用煮菇锅，包括顶部敞口的方形锅体1，锅体1的底面为向下凹陷的弧形面，锅体1一侧壁上开设有通孔，通孔内穿设有主管道3，主管道3沿锅体1的长度方向设置，主管道3一端位于锅体1内部且与所述的通孔相对的另一侧壁连接，主管道3另一端位于锅体外部，主管道3位于锅体内的部分上设置有两支管道2，两支管道2相对主管道3呈左右对称布置，两支管道2的一端均与主管道3固定连接，另一端均与锅体1的另一侧壁连接，所述两支管道2均与主管道3相连通；所述主管道与支管道的管壁上均开设有通气孔4。

主管道3上的通气孔4沿主管道长度方向均匀间隔设置。

支管道2上的通气孔4沿支管道长度方向均匀间隔设置。

本实用新型中的锅体、主管道与支管道均可以采用不锈钢材料制作。在使用时，高压蒸汽通过主管道位于锅体外部的一端口通入到主管道内，进入到主管道内的高压蒸汽一部分从主管道内的通气孔内排出进入到锅体内的水中，另一部分进入到支管道内，并从支管道内的通气孔排出进入到锅体内的水中；由于增加了两个支管道，因此，蒸汽管道与煮菇锅内水的受热面积加大了，也使通气与受热更均匀。