[实用新型]干法去皮机配用的上料装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工中对块根、果实等原料的去皮技术，特别是涉及一种干法去皮机配用的上料装置。

背景技术

在食品的生产加工中，是不能把原料都加工成最终产品的，而是要根据具体产品的感官、理化指标的不同要求，在生产工艺过程中去掉不适合加工的部分。如对胡萝外、马铃薯、芋艿等块根类物料，对苹果、梨、番茄等果实类原料经常要进行去皮处理。目前，在各种不同规模的食品加工企业中，用来进行对原料去皮处理的机械，采用得最多的是干法去皮机。干法去皮机用于经过用淡碱水浸泡或其它方法处理后的块根类和果实类物料的去皮。干法去皮机之所以受到欢迎，首先是其在作业过程中，只需使用较少量的水，所产生的废料是一种以果皮为主的半固体物质，只要稍经脱水后就可直接作为燃料使用，可以为企业节省很多“三废”处理的精力和费用。其次是与物料直接接触的去皮部件为柔软且富有弹性的橡胶板，物料在移动过程中将上述橡胶板压弯，形成足够大的接触面积并保持一定的接触压力；因橡胶板与物料间的相对运动形成搓擦，从而在不损伤果肉的情况下把皮去掉，使去皮的质量保持较高的水平。不过，干法去皮机虽然有其突出的良好性能，但是喂料操作却不尽人意，需要配备多名工人不间断地从预浸池中捞料然后喂入干法去皮机的进料口，生产效率低，劳动强度大，而且很容易在捞取和搬运过程中对物料造成损伤。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种干法去皮机配用的上料装置，克服目前在进行干法去皮机喂料操作时所存在的生产效率低、劳动强度大，且容易对物料造成损伤等不足。

本实用新型通过下述技术方案予以实现。

本实用新型包括装于干法去皮机上的进料口及预浸池，设有水泵、射流器和分离器，所述水泵上装有吸水管和出水管，所述射流器上设有进流口、吸入口和排出口，所述出水管的另一端与所述进流口连通，所述吸入口上装有吸料管；在所述分离器上设有进口、出口、滤网和贮水箱，在所述贮水箱上装有回流管。在本技术方案中，所述进料口和所述预浸池均为现有技术，所述预浸池的作用，是为了清除有可能附着在物料表面的碱液或其它松皮处理用药液的残余，物料虽经过淋洗，但为了最大程度地清除物料上的碱液或其它药液的残余，设所述预浸池对物料在进入干法去皮机之前作一次浸泡清洗是必要的。所述水泵的进水可以取自其它水源，本实用新型的实施例为直接取自所述预浸池，即所述吸水管伸入所述预浸池内的水中。所述射流器是利用由所述水泵通过与所述进流口连通的所述出水管送来的水流，在其混合室内高速喷出，在与所述吸入口连通的所述吸料管内形成高度真空，使所述预浸池内的物料和水流一起被吸入，然后由所述排出口排出；由于物料要由所述吸入口进入，然后从所述排出口流出，所以在所述射流器内应制出让物料顺畅通过的通道。所述排出口可以直接和所述分离器的所述进口连通，也可以在它们之间接一段管子。由所述排出口排出的物料和水的混合流进入所述分离器后，水流通过所述滤网后落入所述贮水箱，再由所述回流管流入所述预浸池内；物料则由所述出口流出进入所述进料口。

在本实用新型中，为了能让所述吸料管能在吸取物料时可以在吸入范围上和吸入方向上作适当调整，所述吸料管为抗瘪软管。由于所述分离器内有一个较大的临时储存物料的空腔，为了充分利用这一空腔来调节进入所述进料口的物料流量，在所述出口上装有闸门。

对照现有技术，本实用新型的有益效果是：

以呈负压的水流来吸取物料，能大幅降低物料的破损率；同时操作简便，生产效率高，可节省劳动力。

附图说明

附图为本实用新型的结构示意图。图中：1、进料口，2、预浸池，3、水泵，4、射流器，5、分离器，6、吸水管，7、出水管，8、进流口，9、吸入口，10、排出口，11、吸料管，12、进口，13、出口，14、滤网，15、贮水箱，16、回流管，17、闸门。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。

本实用新型在实施后，可以大幅降低劳动强度，也可以大幅减少操作工人的数量，但是一些辅助性的操作还必须由人工来进行；比如，对水泵3的开停及进出水量的调节，对闸门17的开启度的控制；主要的，对于吸料管11，必须在吸料的过程中，由人工不断地进行调整吸入口的具体位置和方向，使其能更多地将物料吸进。为了便于工人对吸料管的操作，射流器4应装于预浸池2上面较高的位置，使射流器4的下面和预浸池2的上口沿之间有足够工人进行操作的空间。