[实用新型]一种间歇式食品辐照装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘干食品的食品辐照装置，尤其涉及一种烘干冬尖的辐照装置。

背景技术

在食品生产加工领域中，常常需要对食品进行烘干处理，对食品烘干处理时，常常用烘干机或者辐照装置来烘干食品，而在冬尖的生产工艺中，也需要对冬尖进行烘干。

授权公告号为CN201571476U，授权公告日为2010年9月8日的中国实用新型专利公开了一种食品辐射加热罐，包括一个密封罐体，所述密封罐体与一个抽真空设备相连通，其特征在于：所述密封罐内的层架上安放有食品，各层架上对应设有用于加热食品的加热辐射板，该产品通过热辐射板烘干食品，可以方便地控制烘干室温度，对烘干的食品无污染，烘干效果好。该实用新型利用加热辐射板来烘干食品，食品放在层架上，食品不能自动翻转，在烘干时，接触加热辐射板的一面先烘干，而另一面后烘干，如果烘干同样的时间，就会存在烘干不均匀，出现过烘干或者欠烘干的缺陷；烘干时，可能造成食品的营养成分流失；该实用新型专利不能连续化作业，生产效率较低。

申请号为200510040073.4，申请日为2005年5月19日，公开日为2005年12月28日的中国发明专利申请公开了一种植物类食品烘干装置，其技术方案的要点是，植物类食品烘干装置是由烘干房、燃烧室、热交换器、烘干车、烘干车轨道、调节风扇、引风机、二层热风管道、烟囱和热电偶组成。当燃料在燃烧室内燃烧时，燃烧热气流从下层热风管道，进入上层热风管道，废气经引风机从出风烟囱排出。燃烧所产生的大量的热能，其中一部分由上下两层热风管道，将热能辐射到烘干房内，另一部分由热交换器，直接将热能辐射到烘干房内，以达到加热烘干植物类食品的目的，适用于各种植物的花朵、茎叶、块根片的烘干和脱水。该发明专利申请通过热风管道内的热量来烘干植物类食品，植物类食品经过烘干房中后进行烘干，该实用新型由于植物类食品不能翻转，同样存在烘干不均匀，出现过烘干或者欠烘干的缺陷；烘干时，也可能造成食品的营养成分流失。

综上所述，现有技术中利用辐射热来烘干食品的装置存在烘干不均匀、营养成分易流失和生产效率低的缺陷，特别是用于烘干冬尖时，营养成分流失较为严重。

实用新型内容

为了克服上述辐照烘干设备烘干不均匀、营养成分易流失和生产效率低的缺陷，本实用新型提供了一种间歇式食品辐照装置，该间歇式食品辐照装置烘干食品时，食品烘干均匀，营养成分不流失，且能连续化生产，生产效率大大提高。

一种间歇式食品辐照装置，包括输送带和烘干室，输送带穿过烘干室，其特征在于：所述输送带上设置有能翻转食品的机械抓手，所述机械抓手位于输送带的侧面，所述烘干室内设置有辐照装置，所述辐照装置位于输送带的上方和下方。

所述机械抓手包括机支撑臂、伸缩臂、旋转臂和手指，所述支撑臂设置在输送带上，支撑臂上设置有纵向滑槽，伸缩臂一端卡在纵向滑槽内，另一端与旋转臂相连，手指设置在旋转臂上，手指上设置有翻转钩。

所述输送带由多块输送板拼接而成，拼接出来的输送带呈波浪形。

所述输送带上还设置有透气孔或者喷头。

1、本实用新型包括输送带和烘干室，输送带穿过烘干室，所述输送带上设置有能翻转食品的机械抓手，所述机械抓手位于输送带的侧面，所述烘干室内设置有辐照装置，所述辐照装置位于输送带的上方和下方。本实用新型在输送带上设置有能翻转食品的机械抓手，在烘干室内烘干时，启动机械手不停的翻转需要烘干的食品，而且辐照装置位于输送带的上方和下方，从上下方一起烘干食品，烘干速度快，由于机械手的不停翻转，食品受热均匀，烘干均匀，不会出现过烘干或者欠烘干，由于采用的输送带来输送，输送带经过烘干室就可烘干食品，可连续化作业，提高了烘干效率，通过机械抓手的设置，使得食品在重叠时，进行分层烘干，让食品得到均匀的热量辐照，保证食品不过多的失去水分和营养成分，在烘干冬尖时，由于机械抓手的翻动作用，冬尖不会过烘干，避免冬尖营养成分的流失。