[实用新型]一种腐乳发酵筛

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，尤其涉及了一种腐乳发酵筛。

背景技术

腐乳又称豆腐乳，是我国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，深受我国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴，通常通常腐乳主要是由用毛霉菌发酵的，具体是将豆腐摆放在发酵筛上后放入发酵室中，目前，传统的豆腐乳发酵筛多采用竹、木制成，生产成本高，不容易清洗，容易滋生细菌，使用寿命短。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型的目的是提供了一种腐乳发酵筛。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种腐乳发酵筛，包括四方形支架，支架上有网筛，其特征在于：所述的支架由不锈钢材料制成，所述的网筛是由聚乙烯条状材料编织而成。

进一步的，为了防止豆腐底部穿透网筛，在发酵完成后很难完整的取出，所述的网筛的网格大小为5～10目。

更进一步的，为了防止豆腐底部穿透网筛，在发酵完成后很难完整的取出，所述的网筛的网格大小为8目。

进一步的，为了保证网筛平整，不凹陷，所述的支架上有加强筋。

更进一步的，为了保证网筛平整，不凹陷，所述的加强筋为3条，均匀分布在支架上。

进一步的，为了增加发酵筛的使用寿命，所述的加强筋由不锈钢材料制成。

本实用新型的有益效果在于：与现有技术相比，通过使用无毒的聚乙烯材料制成的网筛，既克服了钢丝结构易生锈的缺点，又克服了木质或者竹质结构生产成本高、不容易清洗、容易滋生细菌和使用寿命短等缺点，同时该材料无毒，在常温下不发生变化，适用于大规模生产。

附图说明

图1是本实用新型的结构俯视图。

图2是本实用新型的结构仰视图。

其中：1-支架，2-网筛，3-加强筋。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型的技术方案进行详细说明。

实施例一

如图1和图2所示的一种腐乳发酵筛，包括四方形支架1，支架1上有网筛2，支架1上均匀分布有3条加强筋3，支架1和加强筋3是由不锈钢材料制成，网筛2是由聚乙烯条状材料编织而成，网筛2的网格大小为5目。

实施例二

如图1和图2所示的一种腐乳发酵筛，包括四方形支架1，支架1上有网筛2，支架1上均匀分布有3条加强筋3，支架1和加强筋3是由不锈钢材料制成，网筛2是由聚乙烯条状材料编织而成，网筛2的网格大小为8目。

实施例三

如图1和图2所示的一种腐乳发酵筛，包括四方形支架1，支架1上有网筛2，支架1上均匀分布有3条加强筋3，支架1和加强筋3是由不锈钢材料制成，网筛2是由聚乙烯条状材料编织而成，网筛2的网格大小为10目。

上述实施例只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的是让熟悉该技术领域的技术人员能够了解本实用新型的内容并据以实施，并不能以此来限制本实用新型的保护范围，凡根据本实用新型精神本质所作出的等同变换或修饰，都应涵盖本实用新型的保护范围内。