[实用新型]大枣发酵罐

说明书

技术领域

    本实用新型涉及一种发酵装置，尤其涉及一种大枣发酵罐。

背景技术

    目前市场上的发酵大枣时多是直接将应用于其他类型的水果的发酵罐拿来直接应用发酵大枣，因为大枣较小，而且枣核咱整个大枣的体积较大，在普通发酵罐中的大枣发酵后期，枣核占据发酵罐底部的发酵空间，增加发酵罐搅拌叶片的阻力，并且现有的发酵罐冷却水进水管多采用大口径水管直接给发酵中的大枣添加水分和冷却，由于大口径的水管出水量大，瞬间降低了发酵温度，影响发酵效果和发酵成品的风味。

发明内容

    本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足而发明的一种大枣发酵罐。

本实用新型是这样实现的：一种大枣发酵罐，包括装置本身，其特征在于：包括罐体，罐体上顶面设置有进人孔、搅拌电机和空气过滤器，进人孔上设置有盖子，搅拌电机与罐体内的搅拌叶片相连接，罐体内部设置有温度传感器，罐体内部靠近底部的位置设置有过滤板，罐体侧面上设置有冷却水进水管，冷却水进水管在罐体内的管体上设置有喷头，罐体侧面上还设置有观察孔、梯子、检修孔和控制器，控制器的输入端与温度传感器相连接，控制器的输出端与搅拌电机相连接，罐体底部设置有排污孔和出水口。

所述的搅拌叶片沿着搅拌轴在竖直方向分为三层。

所述的过滤板为不锈钢板制成，过滤板上设置有漏孔。

所述的控制器输出端连接有设置在罐体外部的蜂鸣器。

本实用新型与原有技术相比，大枣发酵罐底部设置了过滤板，枣核通过过滤板漏到大枣发酵灌内过滤板的下方，不占用发酵罐的发酵空间，搅拌叶片也不与枣核接触，减小了搅拌阻力，最后，冷却水进水管在罐体内的管体上设置有喷头，喷出的水为细小的水滴，水滴瞬间被大枣发酵罐内的热气加热，不会骤然影响发酵过程。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型中过滤板的俯视图。

具体事实方式

实施例1，如图１和图２所示，一种大枣发酵罐，包括装置本身，其特征在于：包括罐体1，罐体1上顶面设置有进人孔2、搅拌电机3和空气过滤器4，进人孔2上设置有盖子5，搅拌电机3与罐体1内的搅拌叶片6相连接，搅拌叶片6沿着搅拌轴在竖直方向分为三层，罐体1内部设置有温度传感器7，罐体1内部靠近底部的位置设置有过滤板8，过滤板8为不锈钢板制成，过滤板8上设置有漏孔，罐体1侧面上设置有冷却水进水管9，冷却水进水管9在罐体1内的管体上设置有喷头10，罐体1侧面上还设置有观察孔11、梯子12、检修孔13和控制器14，控制器14的输入端与温度传感器7相连接，控制器14的输出端与搅拌电机3相连接，罐体1底部设置有排污孔15和出水口16。

实施例2：本实施例在实施例1的技术方案的基础上控制器输出端连接有设置在罐体外部的蜂鸣器，当发酵罐内温度异常的时候，蜂鸣器会发出报警提示。