[实用新型]压力烹饪器具

权利要求书

1.一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体和锅盖；

对所述锅体进行加热的加热器；

用于冷却所述锅体和/或锅盖的冷却器；以及

控制器，所述控制器设置在主控板上，所述主控板与所述加热器和所述冷却器分别相连，所述控制器控制所述冷却器对所述锅体和/或锅盖进行冷却，以在所述锅体内产生温度差以使所述压力烹饪器具内的食物沸腾。

2.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，还包括：

检测所述锅体内压力的压力检测器，所述压力检测器与所述主控板相连，其中在所述锅体内的压力达到第一压力时所述控制器对所述加热器和所述冷却器进行控制以使所述锅体内的压力从所述第一压力降低至第二压力。

3.如权利要求2所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述加热器对所述锅体进行加热的阶段包括第一阶段和第二阶段，其中在所述第一阶段中所述锅体内的压力达到所述第一压力，在所述第二阶段中所述锅体内的压力从所述第一压力降低至所述第二压力。

4.根据权利要求3所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述加热器对所述锅体进行加热的阶段包括多个所述第一阶段和多个所述第二阶段。

5.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述冷却器包括电子式冷却器、风冷式冷却器或者水冷式冷却器中的一种或多种。