[实用新型]一种鱼肉精滤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及水产加工设备领域，尤其涉及一种冷却效果良好、保鲜度高的鱼肉精滤机。

背景技术

鱼肉精滤机主要是将由采肉机分离出来的鱼肉浆重新过滤一次，剔除鱼浆中的鱼细骨、鱼鳞、鱼筋、鱼皮等杂物，使得精滤出来的鱼浆更为细腻、纯度更高，以便于后续作为鱼丸、蟹棒、鱼酱等等食物原料。鱼肉精滤机主要利用驱动电机驱动螺旋挤压杆动作，使得鱼肉从套设在螺旋挤压杆外的滤筒的网孔内挤出。然而鱼肉精滤机往往在精滤过程中，由于驱动电机发热、螺旋挤压杆与鱼肉之间挤压摩擦产生热量，而造成鱼肉温度随之升高，影响鱼肉的保鲜度和口感。因此需要一种具有良好的冷却保鲜效果的鱼肉精滤机。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服上述问题，而提供一种冷却效果良好、保鲜度高的鱼肉精滤机。

本实用新型的技术方案是：

一种鱼肉精滤机，包括有驱动室、进料室、与驱动室相连的螺旋挤压杆和套设在螺旋挤压杆的滤筒，其特征在于：所述进料室的底部设有第一冷却腔，所述第一冷却腔内设有一个与第一冷却腔相配合的冷却盘，所述第一冷却腔两侧内壁设有滑轨，冷却盘通过滑轨与第一冷却腔滑动连接；所述冷却盘内装有冷却介质；所述螺旋挤压杆上沿轴向开有中空的第二冷却腔，第二冷却腔内填充有冷却液；所述第二冷却腔靠近驱动室的一端设有冷却液进口，另一端设有冷却液出口。

所述第二冷却腔采用螺旋管状结构。

所述冷却介质是冰块，所述冷却液是冷却水。

所述螺旋挤压杆、冷却盘采用不锈钢材质加工而成。

本实用新型的有益效果是：

1、设置在进料室底部的第一冷却腔可以吸收驱动室工作所带来的热量，对进入进料室内的鱼肉起到一定冷却效果，避免由于温度上升而降低鱼肉的品质。

2、借助螺旋挤压杆内的第二冷却腔以及填充在其中的冷却水，在挤压过程中鱼肉与第二冷却腔进行热交换，进一步降低了鱼肉的温度，避免了挤压摩擦造成的升温，冷却效率高。

3、设置在进料室底部的第一冷却腔采用抽屉式的结构，其内部放置的冷却介质可随时更换，便于用户操作。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的剖视图。

具体实施方式

现结合附图对本实用新型作进一步的说明。

如图1、图2所示，本实施例是一种鱼肉精滤机，包括有驱动室1、进料室2、与驱动室1相连且受其驱动的螺旋挤压杆4和套设在螺旋挤压杆4的滤筒3。进料室2的底部设有第一冷却腔5。所述第一冷却腔5采用一个抽屉式可推拉的结构，其内部设有一个与第一冷却腔5相配合的冷却盘51，第一冷却腔5的左、右两侧内壁上分别设有滑轨，该冷却盘51通过两侧壁的滑轨与第一冷却腔5滑动连接。所述冷却盘51内装有冷却介质。第一冷却腔5的设置可以吸收驱动室1工作所传送出来的热量，对进入进料室2内的鱼肉起到一定冷却效果，避免由于温度上升而降低鱼肉的品质。同时工作人员可以通过随时更换其内部放置的冷却介质，也可以对第一冷却腔5进行清洁，避免滋生细菌而影响鱼肉的质量。螺旋挤压杆4上沿轴向开有中空的第二冷却腔41，第二冷却腔41内填充有冷却液，第二冷却腔41靠近驱动室1的一端设有冷却液进口，另一端设有冷却液出口。冷却液进口可以连接到外部的冷却液输入管道，冷却液出口连接到外部的冷却液输出管道，实现冷却液在第二冷却腔41内的流动。借助第二冷却腔41以及填充在其中的冷却液，在挤压精滤过程中，鱼肉与第二冷却腔41进行热交换，进一步降低了鱼肉的温度，避免了由螺旋挤压杆4挤压摩擦带来的升温。

为了进一步提高鱼肉精滤机的冷却保鲜效果，所述第二冷却腔41采用螺旋管状结构。采用螺旋管状结构极大地增强了冷却面积，提高了冷却效率。

所述的冷却介质采用冰块，冷却液采用冷却水。这样不仅起到良好的冷却保鲜效果，而且可以避免冷却介质的泄漏对鱼肉的污染。

由于不锈钢材质具有良好的散热传导性能，因此所述螺旋挤压杆4、冷却盘51可以采用不锈钢材质加工而成。