[实用新型]蒸糠机

说明书

技术领域

本实用新型属于酿酒技术领域，具体涉及白酒酿造中的蒸糠设备。 

背景技术

在固态白酒酿造工艺中，糠壳是优良填充剂，也是调整酸度、水分、淀粉含量和透气性的最佳材料，它除了具有一般辅料作用外，由于质地坚硬，在蒸酒蒸粮时还可减少原料相互粘结，避免塌气，有利于就的蒸出，和使粮糟柔熟而不腻，有助于后期的发酵。但是糠壳中除含有果胶质和多缩戊糖等影响白酒质量的成分外，还带有异杂味和生糠味，会对酒的风味产生不良的影响。因此糠壳使用前，必须进行清蒸，去除上述的有害成分。 

目前，没有专用蒸糠设备，采用蒸酒用的甑桶蒸糠，蒸糠时人工向甑桶内填满糠壳，打开蒸汽蒸糠，蒸好后将甑桶内糠壳人工取出摊开堆放待用。这种蒸糠方式，蒸糠量小，劳动强度大，效率低，能源耗用大。而目前的机械蒸糠，虽劳动强度小，但蒸糠时会产生穿汽现象，蒸糠不均匀，且对糠壳骨力有影响，熟糠的质量无法保证，因此酿酒企业基本上采用传统的人工甑桶蒸糠。 

因此，有必要提供一种新型的蒸糠机来克服上述现有蒸糠设备的缺陷。 

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种蒸糠机，能够使机械化蒸糠时，蒸汽在蒸筒内良好的均匀传递，防止穿汽现象发生，保证糠壳均匀进行，熟糠质量均一。 

本实用新型的又一目的在于，提供一种蒸糠机，能够使机械化蒸糠时，蒸筒下端内糠壳所受压力不大，糠壳骨力达到传统人工蒸糠水平。 

本实用新型的另一目的在于，提供一种蒸糠机，能够使机械化蒸糠时，糠壳中的有害物质能完全排出，保证熟糠的质量。 

本实用新型的再一目的在于，提供一种蒸糠机，能够使机械化蒸糠时，下端出料口无蒸汽泄漏，减少能源消耗。 

本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是，提供蒸糠机：蒸糠筒为立式结构，蒸糠筒由上至下依次分节为一级蒸糠室、二级蒸糠室、三级蒸糠室、蒸汽隔离室、熟糠输出室，各级蒸糠室和蒸汽隔离室的底板为倒锥形活动瓣状底板，所述的瓣状底板由内壁瓣状底板和外壁瓣状底板构成，内壁瓣状底板边缘与蒸糠筒内壁焊接固定，外壁瓣状底板通过转轴和内壁瓣状底板连接，外壁瓣状底板紧贴内壁瓣状底板并能转动，通过控制外壁瓣状底板转动来实现底板的打开和封闭，底板的内壁瓣和外壁瓣对位时，底板处于打开状态，错位时底板处于封闭状态。 

进一步的所述的一级蒸糠室开口为敞口，在口的下部设有物料分散颈，所述的物料分散颈为带状，焊接于一级蒸糠室的内壁，与蒸糠室内壁夹角大于90°，物料分散颈沿一级蒸糠室的内壁螺旋下降。 

进一步的所述的外壁瓣状底板的外侧上均安装有水平传动杆，水平传动杆与对应外壁瓣的夹角为大于0°小于180°，所述的水平传动杆与气缸推杆连接，由对应气缸推杆的伸缩提供外壁瓣状底板转动的动力，实现各活动底板的打开和封闭。 

进一步的所述的气缸推杆的伸缩，由对应的气缸推杆控制阀来制动。 

进一步的所述的气缸推杆安装在蒸糠筒外壁对应的气缸推杆安装腔内。 

进一步的所述的一级蒸糠室和二级蒸糠室的底板内壁瓣和外壁瓣表面设有通气孔。 

进一步的所述的二级蒸糠室底部安装有吹气管道，所述的吹气管道与二级蒸糠室瓣状底板内壁、平行，以转轴为中心，辐射状分布，所述的吹气管道上表面均匀分布喷气孔。 

进一步的所述的三级蒸糠室底部安装有蒸汽管道，所述的蒸汽管道与三级蒸糠室瓣状底板内壁平行，以转轴为中心，辐射状分布，所述的蒸汽管道上分布喷气孔。 

进一步的所述的通气孔的分布为离转轴越近分布越密集。 

进一步的所述的一级蒸糠室、二级蒸糠室、三级蒸糠室、蒸汽隔离室、熟糠输出室内分别安装物位计，物位计为自动控制系统PLC提供控制信号。 

进一步的所述的蒸糠筒底部安装有熟糠输出绞龙，所述的熟糠输出绞龙由带变频器的电机驱动。 

本实用新型的有益效果是显著的：其一，本实用新型的蒸糠机，由于在蒸糠筒口即一级蒸糠室口处有物料分散颈，糠壳进入蒸筒后经物料分散颈分散后均匀下落，糠壳在蒸筒内堆积紧密程度保持一致。蒸汽管道布满蒸糠室底板呈辐射状分布，蒸汽进入二级蒸糠室和一级蒸糠室时，经过底板的气孔进行再分配，经发明人长期反复试验研究，蒸汽能在蒸糠室内均匀传递。本实用新型的糠壳在蒸筒内分布均匀，蒸汽传递均匀，因此能防治穿汽发生，不会有未蒸好的稻壳产生，保证了整个熟糠的质量均一。