[实用新型]生姜清洗机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及生姜清洗、去皮的清洗机。

背景技术

目前食品加工企业中，清洗生姜时常采用的是浪鼓气式清洗方法，这种清洗方法只能去除生姜上的部分污泥，使得清洗效果不佳，需要采取进一步的清洗措施才能将生姜清洗干净；采用上述办法还不能去除生姜外表面的姜皮，清洗的污水难以从清洗装置中排出，使得产品的外表面容易被污染，若人工更换水费时、费力。

实用新型内容

针对现有技术中的上述不足，本实用新型提供的生姜清洗机能够在清洗的同时排放出污水，且能够去除生姜外表面的姜皮。

为了达到上述发明目的，本实用新型采用的技术方案为：提供一种生姜清洗机，其包括进料框、物料框、搅拌桶，安装在搅拌桶右侧的传动装置，以及传动装置右侧设置的旋转滚筒；所述传动装置右端伸入旋转滚筒内部，物料框设置在旋转滚筒出口的下方，所述搅拌桶、传动装置和旋转滚筒所在机架上均设置有电机；所述进料框与搅拌桶所在机架上设置的提升装置连接，提升装置和搅拌桶均与搅拌桶所在机架上的电机连接；所述旋转滚筒上设置有喷淋装置，且旋转滚筒内部设置有若干进水孔。

进一步地，所述旋转滚筒内部设置有螺旋状的刮片。

本实用新型的有益效果：通过向搅拌桶注入水，搅拌桶正时针转动，搅拌桶内的刮片带动生姜向上与生姜达到一定角度和高度时自然落下，经过如此反复的生姜与生姜的相互摩擦碰撞，从而能够清洗掉生姜表面的部分泥巴和生姜皮，搅拌桶反时针转动将生姜自然流到转动装置。再经过旋转滚筒将生姜表面的污泥和生姜皮冲洗掉，避免了生姜皮影响生姜的色泽，旋转滚筒内清洗后的污水沿着出水孔排出，避免了污水污染生姜外表；旋转滚筒内部设置的螺旋状刮片能够自动将生姜送出。

附图说明

图1为生姜清洗机的结构示意图。

其中，1、进料框；2、提升装置；3、搅拌桶；4、保护罩；5、传动装置；6、旋转滚筒；61、出水孔；62、刮片；7、物料框；8、电机。

具体实施方式

如图1所示，该生姜清洗机包括进料框1、物料框7、搅拌桶3，安装在搅拌桶3右侧的传动装置5，以及传动装置5右侧设置的旋转滚筒6；所述传动装置5右端伸入旋转滚筒6内部，物料框7设置在旋转滚筒出口的下方，所述搅拌桶3、传动装置5和旋转滚筒6所在机架上均设置有电机8；所述进料框1与搅拌桶3所在机架上设置的提升装置2连接，提升装置2和搅拌桶3均与搅拌桶3所在机架上的电机连接；所述旋转滚筒6上设置有喷淋装置，且旋转滚筒6内部设置有若干出水孔61。

该生姜清洗机工作的描述：将待清洗的生姜放入进料框1中，向搅拌桶3通入清水，启动三个电机，提升装置2在电机作用下，将进料框1内待清洗的生姜倒入搅拌桶3中，在搅拌桶3旋转搅拌的作用下生姜表面的部分泥巴和生姜皮被清洗掉；从搅拌桶3内排出的生姜经传送皮带进入旋转滚筒6内，旋转滚筒6内部的生姜在喷淋装置的作用下再次进行污泥的去除，生姜与旋转滚筒6内壁的碰撞作用下，去除其外表面的姜皮，清洗后的污水从旋转滚筒6上的出水孔排出；生姜在旋转运动过程中向右侧运动，最后进入到物料框7内部运输到下部工序；为了保证生姜能够自动从旋转滚筒6排出，在旋转滚筒6内部设置有螺旋状的刮片62。

为了避免电机工作时带来安全隐患，在所述搅拌桶3、传动装置5和旋转滚筒6所在机架上均设置有用于保护电机的保护罩4；由于生姜清洗机在工作时大部分部件是长时间与水接触，为了避免搅拌机生锈污染生姜，搅拌桶3和旋转滚筒6的材质均选用不锈钢。

采用该生姜清洗机清洗生姜时，每小时能洗生姜2吨，且只需5人完成，以前15人清洗，速度还比清洗机慢几倍，现在和以前相比，清洗生姜的质量也比以前人工清洗高几倍。

虽然结合附图对本实用新型的具体实施方式进行了详细地描述，但不应理解为对本专利的保护范围的限定。在权利要求书所描述的范围内，本领域技术人员不经创造性劳动即可做出的各种修改和变形仍属本专利的保护范围。