[实用新型]一种立式食品冷却设备

说明书

技术领域：

本实用新型属于食品包装机械领域，涉及一种立式食品冷却设备。

背景技术：

月饼、面包之类的烧烤类或烘焙类食品在经过高温加工后，通常要冷却至室温状态才能进行包装工序，一方面防止损坏包装结构，另一方面要保证食品的外形及口感和风，保证食品的包装质量。目前中小型食品加工企业通常采用自然晾干方法，即将经过高温加工过的食品放置在不锈钢托盘里，通过空气自然冷却。其优点是成本低，缺点是冷却效率低；大型食品加工企业虽然采用专门的冷却设备进行冷却，冷却效率高，但采用的设备通常为水平放置，大大浪费了车间的空间，也影响了食品的卫生性要求。

发明内容：

本实用新型要提供一种立式食品冷却设备，以克服冷却效率低，卫生性差，空间占用大的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种立式食品冷却设备，包括机架，其特别之处在于：机架上设置上安装板和下安装板，上安装板位于机架顶端，下安装板位于机架底端；上安装板与下安装板之间竖直间隔设置用于传送托盘的上升传送装置和下降传送装置；上升传送装置与下降传送装置之间设置有水平拨送托盘的拨盘机构，拨盘机构的输出端设置有过渡机构。

所述下安装板的底端设置有底部安装框架，其与机架为一体结构。

与现有技术相比较，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构合理，整机采用立式安装，大大增加了食品的输送时间，为高温加工食品的自然冷却提供了充足的冷却时间和空间，安全可靠，生产率高，成本低，避免了对食品的污染。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

其中：1. 机架；2. 上安装板；3. 下安装板；4. 上升传送装置；5. 下降传送装置；6. 拨盘机构；7. 过渡机构；8. 底部安装框架；9.托盘。

具体实施方式

 参见图1、2，一种立式食品冷却设备，包括机架，机架1上设置上安装板2和下安装板3，上安装板2位于机架1顶端，下安装板3位于机架1底端；上安装板2与下安装板3之间竖直间隔设置用于传送托盘的上升传送装置4和下降传送装置5；上升传送装置4与下降传送装置5之间设置有水平拨送托盘9的拨盘机构6，拨盘机构6的输出端设置有过渡机构7；所述下安装板3的底端设置有底部安装框架8，其与机架1为一体结构。

本实用新型的工作原理是：当主电机驱动上升传送装置4，将托盘9由下至上运送到一定的高度后，拨盘机构7将托盘9从上升传送装置4拨送到下降传送装置5。

在传送过程中，当拨盘机构7拨动托盘9时，过渡机构7支撑托盘保证托盘9正常转移。