[实用新型]全自动切鱼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是涉及一种全自动切鱼机。

背景技术

现有鱼类食品进行深加工时，经常需要将鱼从中部纵向剖开，清除内脏，然后进一步处理。如果是手动将鱼切开，工作量很大，效率很低，市售的切鱼机自动化程度很低，而且大多是将鱼横向切成块状或条形，纵向将鱼对剖的设备还很少。

发明内容

本发明的目的是提供一种全自动切鱼机，用以解决现有鱼类食品加工时手工作业工作量大、自动化程度低、效率低下、纵向切鱼设备很少等技术问题。

为了解决以上技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：一种全自动切鱼机，包括机体，所述机体顶部对称设置有两组传送装置，两传送装置之间的上方设置有切鱼刀片，所述切鱼刀片套置在转轴上，转轴固定在机体顶部的轴承座上，转轴端部设有刀片驱动皮带轮；所述传送装置前方设有倾斜的V型滑道，V型滑道高端与倾斜设置的鱼舱底端连接；传送装置后方设有链网输送带，链网输送带上设有与传送装置相承接的压鱼板，压鱼板后方设有夹鱼输送轮，夹鱼输送轮后方设有刮铲和喷料罐，所述刮铲通过负压吸管与负压罐连接，负压罐通过管道与真空泵连接；所述喷料罐通过管道与空压机连接。

作为优选，所述传送装置包括主动轮、从动轮，主动轮和从动轮之间设有多个张紧轮，主动轮、从动轮、张紧轮上套设有传送带，主动轮内设有主动轮轴，主动轮轴底部设有主动轮传动轮；所述机体内设有电动机和减速器，电动机的输出轴上设有驱动皮带轮，驱动皮带轮分别通过皮带与刀片驱动皮带轮和减速器输入轴上的皮带轮连接，减速器输出轴上设置有主动轮驱动轮，主动轮驱动轮通过皮带与主动轮传动轮连接。

作为优选，所述传送装置附近设有摆杆底座，摆杆底座上设有摆杆，摆杆的端部与张紧轮轮轴连接，对称的两个摆杆之间通过拉簧连接。

作为优选，所述切鱼刀片为多边形。

本实用新型具有结构合理、生产成本低、操作方便等特点。该全自动切鱼机在电机和减速器的驱动下，切鱼刀片和传送装置能同步工作，鱼会由鱼舱、V型滑道送入传送带，传送带将鱼夹持着向前输送，传送带顶部的切鱼刀片将鱼从中部剖开，剖开的鱼经过夹鱼输送轮压紧，然后刮铲刮去鱼的内脏，内脏经真空泵吸入负压罐，然后喷料罐向鱼肉上喷洒调料。该切鱼机工作效率高，可改善人工劳动强度大，现有设备不能纵向剖鱼的不足，为水产加工企业节省了不少生产成本，具有很好的推广价值。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

图1是本实用新型的结构示意图，图2是图1的俯视图。如图所示，全自动切鱼机，包括机体10、传送装置1、切鱼刀片2等。在机体10顶部对称设置有两组传送装置1，两组传送装置1的上方设置有多边形切鱼刀片2。多边形切鱼刀片2套置在转轴21上，转轴21固定在机体10顶部的轴承座22上，转轴21端部设有刀片驱动皮带轮23。

传送装置1一端设有主动轮11，另一端设有从动轮12，主动轮11和从动轮12之间设有多个张紧轮13，主动轮11、从动轮12、张紧轮13上套设有传送带14，主动轮11内设有主动轮轴15，主动轮轴15底部设有主动轮传动轮16。机体10内设有电动机3和减速器4，电动机3的输出轴上设有驱动皮带轮31，驱动皮带轮31分别通过皮带32与刀片驱动皮带轮23和减速器4输入轴上的皮带轮41连接，减速器4输出轴上设置有两个主动轮驱动轮42，该主动轮驱动轮42通过皮带43与主动轮传动轮16连接。

传送装置1附近设有摆杆底座17，摆杆底座17上设有摆杆18，摆杆18的端部与张紧轮13轮轴连接，对称的两个摆杆18之间通过拉簧19连接。

传送装置1前方设有倾斜设置的V型滑道6，V型滑道高端与倾斜设置的鱼舱5底端连接。传送装置1后方设有链网输送带7，链网输送带7上设有与传送带相承接的压鱼板70，压鱼板70后侧设置有夹鱼输送轮71，夹鱼输送轮71后侧依次设有刮铲72和喷料罐73，刮铲72通过管道与负压罐74连接，负压罐74通过管道与真空泵75连接；喷料罐73通过管道与空压机76连接。