[实用新型]一种家庭自制葡萄酒酿造罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒设备，尤其是涉及一种家庭自制葡萄酒酿造罐。

背景技术

葡萄酒营养丰富，保健作用强，可增进食欲、有助消化，防治便秘、美容抗衰老、利尿，防止水肿、可预防乳腺癌。因此葡萄酒越来越被大众所接受。但是购买纯正的葡萄酒价格昂贵，一般老百姓消费不起。目前，很多人会选择自制葡萄酒。家庭自制葡萄酒的工艺上是将葡萄清洗后放置在一个发酵罐里发酵，大约一个月后将葡萄籽、皮清理出来，将葡萄酒过滤后密封储存。目前所使用的发酵罐就是一个带盖的玻璃瓶，这种发酵罐在过滤时很麻烦，需要另外配合过滤工具使用。给家庭自制葡萄酒工艺带来不小的难度。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种家庭自制葡萄酒酿造罐。这种酿造罐结构简单、操作方便，提高了酿造效率。

本实用新型的技术方案如下：

一种家庭自制葡萄酒酿造罐，包括有发酵罐和支撑架，所述的发酵罐顶部设置有发酵盖，发酵盖上设置有过滤网，发酵罐罐体中部沿周向均匀设置有四个凹槽，所述的支撑架是由支撑底座、两根固定支撑杆和两根可拆卸支撑杆组成的，两根可拆卸支撑杆对称的置于发酵罐的外壁上，两根可拆卸支撑杆的底端与支撑底座活动相连，两根可拆卸支撑杆的顶端活动置于发酵罐上的前后两个凹槽内；两根固定支撑杆对称的置于发酵罐的外壁上，两根固定支撑杆的顶端置于发酵罐上的左右两个凹槽内，固定支撑杆的底端与支撑底座固定连接。

所述的发酵盖是双层盖结构，内层盖为过滤网盖，所述的过滤网盖是由盖体与过滤网组成的，盖体上开有两个孔；外层盖为密封盖，密封盖套装在过滤网盖上，密封盖是由密封盖体与盖口组成的，密封盖体上设置有孔，盖口一端与密封盖体相连，形成可开合的结构。

所述的发酵罐上设置观察窗。

  本实用新型所具有的优点与效果是：

     1、本实用新型一种家庭自制葡萄酒酿造罐由于具有发酵罐和支撑架，发酵罐置于支撑架上并与两根固定支撑架形成轴连接，当将两根可拆卸支撑架卸掉后，发酵罐能以两根固定支撑架顶端的连线为轴进行旋转，便于倒酒，减少了传统取酒方式对酒造成的污染。由于发酵盖上具有过滤网，过滤方便，不需再额外借助过滤工具便可实现对葡萄酒的过滤。

2、本实用新型的发酵盖由于是双层盖结构，内层的过滤网盖上开有两个孔；外层的密封盖上也设置有孔并且套装在过滤网盖上，通过旋转使两个盖上的孔重叠在一起，可以适当排气，防止在葡萄酒的发酵过程中产生过量的气体使罐体炸裂。当发酵过程结束后，通过旋转使两个盖上的孔错开，保证葡萄酒的密封。

3、本实用新型由于在发酵罐上设置观察窗，便于对葡萄酒的发酵过程进行观察。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为密封盖的结构示意图。

图3为发酵盖的结构示意图。

图中：发酵罐1、支撑架2、发酵盖3、凹槽7、支撑底座21、固定支撑杆22、可拆卸支撑杆23、过滤网盖31、盖体311、过滤网312、密封盖32、密封盖体321、盖口322、观察窗6。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详述。

如图1所示，一种家庭自制葡萄酒酿造罐，包括有发酵罐1和支撑架2，所述的发酵罐1顶部设置有发酵盖3，发酵盖3上设置有过滤网，发酵罐1罐体中部沿周向均匀设置有四个凹槽7，所述的支撑架2是由支撑底座21、两根固定支撑杆22和两根可拆卸支撑杆23组成的，两根可拆卸支撑杆23对称的置于发酵罐1的外壁上，两根可拆卸支撑杆23的底端与支撑底座1活动相连，两根可拆卸支撑杆23的顶端活动置于发酵罐上的前后两个凹槽7内；两根固定支撑杆22对称的置于发酵罐1的外壁上，两根固定支撑杆22的顶端置于发酵罐上的左右两个凹槽7内，固定支撑杆的底端与支撑底座1固定连接。

  所述的发酵盖3是双层盖结构，内层盖为过滤网盖31，如图3所示，所述的过滤网盖31是由盖体311与过滤网312组成的，盖体311上开有两个孔；外层盖为密封盖32，密封盖32套装在过滤网盖31上，如图2所示，密封盖32是由密封盖体321与盖口322组成的，密封盖体321上设置有孔，盖口322一端与密封盖体321相连，形成可开合的结构。

 所述的发酵罐1上设置观察窗6。

 本实用新型的使用方法如下：

 将葡萄与冰糖按比例置于发酵罐1内进行发酵，为防止发酵过程中产生的气体爆炸，将过滤网盖31上的孔与密封盖32上的孔重叠，将气体排出。通过观察窗6观察葡萄发酵状况。待发酵结束后，将发酵盖打开，捞出葡萄籽与葡萄皮，盖上发酵盖，将盖口322打开，将发酵罐进行旋转，使葡萄酒通过过滤网盖流出实现对葡萄酒的过滤，过滤后再将葡萄酒倒入发酵罐1内，将过滤网盖31与密封盖32上的孔错开，盖上盖口322，对葡萄酒密封保存。