[实用新型]一种新型无烟无明火烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型属于民用烧烤设备的设计与制造技术领域，特别是涉及一种新型无烟无明火烧烤炉。

背景技术

烧烤是人们越来越喜欢的食品加工方式，甚至是人们空闲时间放松休闲的一种生活方式，但是，起火烧炭进行烧烤，会产生很大的问题，例如，煤烟，油烟对周围环境的影响，并且这样传统的烧烤方式烧烤出来的食材不仅形色不美观，多呈黑色，而且会产生很多有害物质，主要问题就是没有好的烧烤装置，降低烧烤过程中产生的有害物质，另外就是烧烤方式，大多数是火烧火燎的方式，没有水蒸气的作用存在。

发明内容

本实用新型的目的在于设计一种结构设计合理的烧烤装置，这种装置进行烧烤，无烟无明火，极大的降低对环境的破坏，并且能有效结合水在烧烤中的作用，使得烧烤出来的食材不仅美味美色，而且有害物质也会大大降低。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案如下：一种新型无烟无明火烧烤炉，包括呈矩形框架的烧烤炉固定支架，前后两块钢板及左右第一水箱和第二水箱固结在一起形成整体烧烤炉箱体框架并设置在烧烤炉固定支架上方；在烧烤炉箱体框架内中部固结设置着具有漏缝的支撑板，支撑板上方设置着导热板，支撑板与导热板之间形成具有一定空间的燃烧腔室；导热板上设置着横截面呈底边小于上边的梯形形状的中空的聚油器，聚油器上边横向中部设置着聚油凹槽，聚油器左端与第一水箱固结在一起并且内部相连通，聚油器右端穿过第二水箱并且端部与导油板相连接，聚油器左端高于右端；在聚油器上方搭接设置着横截面呈等腰三角形形状的中空的分油器，分油器底边的宽度小于聚油器上边的宽度，分油器两端分别与第一水箱和第二水箱固结在一起并且内部相通；第二水箱通过水管道与大水箱连通；出水管一端与大水箱底部相连接，另一端与第一水箱底部相连通，出水管上设置着水泵；烧烤炉箱体框架前面板上设置着燃料进口；大水箱、第一水箱、分油器，聚油器及第二水箱形成烧烤炉的水循环系统。

实践操作中，如果采用纯净的天然气作为能源进行烧烤就不会使用烟尘收集装置，如果采用煤炭作为能源进行烧烤就会使用烟尘收集装置，通过水对燃烧产生的煤烟进行收集，极大的减少了对环境的污染破坏。烧烤肉品会产生油滴，油滴会沿着分油器的坡面留到聚油器的聚油凹槽中，聚油器呈高低设置，所以油滴会沿着聚油凹槽留到废油收集桶内，这样就不会产生油烟，另外因为分油器和聚油器内有水可以产生水蒸气。这样可以保证肉的品质。

本实用新型的有益效果：本烧烤炉烧烤时几乎不会产生的有害煤烟和油烟，极大的保护了环境。并且本装置操作简单，烤制出的食材不仅仅可口，同时由于是在有水蒸气的作用，烤出的食材很健康。 

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型俯视结构示意图；

图3为本实用新型分油器主视结构示意图；

图4为图3的侧视图；

图5为本实用新型聚油器主视结构示意图；

图6为图5的侧视图；

图7为本实用新型支撑板的主视结构示意图。

具体实施方式