[实用新型]一种热风萎凋机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工机构技术领域，特别涉及一种热风萎凋机。

背景技术

萎凋又做“萎雕”，制茶工序名称。将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态。 

刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%～80%，萎凋主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，促进酵素产生复杂之化学变化。萎凋及发酵过程所产生的化学作用牵涉范围甚广，与茶叶香气、滋味、汤色有绝对相关。

鲜叶采摘后，应立即摊开即置，避免堆置。目前云南普洱茶制作，时常可见叶底红变的现象，这时常与不当堆置有关。为避免发类似情形，可将鲜叶置于储菁槽上，保持适当温湿度；依当时当地气候调整，静置萎凋时间最好在8～10小时之间。

萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软，便于揉捻成条；叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质，多酚类物质也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。萎凋需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。传统的萎凋方法是将鲜茶在太阳光下自然萎凋，这种制作时间长、温度不好控制，影响工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术中的不足，从而提供一种热风萎凋机。

一种热风萎凋机，包括控制面板、网板、风机、发热元件、风管、风机开关、风速调节开关、发热元件开关、发热元件调温开关、温度显示屏、外壳；所述控制面板底部设有风机，风机下方与发热元件相连，发热元件下方与风管相连；所述控制面板中部设有风机开关、风速调节开关、发热元件开关、发热元件调温开关、温度显示屏，其中风机开关和风速调节开关通过电线与风机相连，发热元件开关、发热元件调温开关和温度显示屏通过电线与发热元件相连；所述控制面板两边外壳内设有网板。

所述网板为两个以上。

采用上述技术方案的有益效果是：

与现有的技术相比，本实用新型具有以下突出优点和效果：由于设有以上结构，该热风萎凋机结构设计合理，操作方便，缩短茶的萎凋时间，提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型热风萎凋机结构示意图。

图中：1-控制面板、2-网板、3-风机、4-发热元件、5-风管、6-风机开关、7-风速调节开关、8-发热元件开关、9-发热元件调温开关、10-温度显示屏、11-外壳。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明：

如图1所示，一种热风萎凋机，包括控制面板1、网板2、风机3、发热元件4、风管5、风机开关6、风速调节开关7、发热元件开关8、发热元件调温开关9、温度显示屏10、外壳11；所述控制面板1底部设有风机3，风机3下方与发热元件4相连，发热元件4下方与风管5相连；所述控制面板1中部设有风机开关6、风速调节开关7、发热元件开关8、发热元件调温开关9、温度显示屏10，其中风机开关6和风速调节开关7通过电线与风机3相连，风速调节开关7用于调节风机的转速，发热元件开关8、发热元件调温开关9和温度显示屏10通过电线与发热元件4相连，发热元件调温开关9用于调节发热元件4，并通过温度显示屏10显示吹出热风的温度；所述控制面板1两边外壳11内设有两个以上网板2。