[实用新型]一种西藏灵菇扩大培养罐

说明书

技术领域

本实用新型属于乳品加工领域，具体来说是一种西藏灵菇扩大培养罐。

背景技术

目前我国酸奶制品的品种较为单一，都是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，其风味和营养价值也大致相同。西藏灵菇起源于青藏雪原的特有珍稀菌种，是藏族地区土生土长的有生命的菌类。西藏灵菇酸奶具有特殊的营养功能和保健作用。用西藏灵菇制作的酸奶与传统的酸奶有很大不同，其中最显著的特征是除乳酸发酵以外还伴有轻微的酒精发酵，是一种集酸味﹑醇味于一体的新型酸奶制品，将其作为乳品家族的一个新品，加以开发具有很好的市场前景。西藏灵菇酸奶大量生产时，对菇体的需求量很大，实际生产中还没有专用的西藏灵菇扩大培养罐。

发明内容

本实用新型提供一种西藏灵菇扩大培养罐，实现了西藏灵菇的快速扩大培养。

为此本实用新型所采用的技术方案是：一种西藏灵菇扩大培养罐，其特征在于：包括罐体，进料管、搅拌装置、荚套、滤网和出料管；所述罐体的底部设有碟形底；所述进料管连接至罐体的上部，其上设有一个流量计；所述搅拌装置竖直延伸入罐体内；所述荚套在罐体外侧，连有一个进水口和一个出水口；所述出料管连接至罐体的下部；所述滤网连接在出料管口部。本实用新型结构合理、对西藏灵菇菇体培养效果好，有效提高西藏灵菇菇体的增殖速度和数量。

本实用新型的有益效果是：

经上述装置培养的西藏灵菇为乳白色、胶质状的粒状或块状物，外形酷似米粒，有弹性。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

参照图 1，一种西藏灵菇扩大培养罐，其由罐体1，进料管2、搅拌装置3、荚套4、滤网5和出料管6等几部分组成。

其中，所述罐体 1 为不锈钢罐体 1，使用安全卫生。该罐体 1 外设有荚套4，从而使该罐体 1 的温度可通过荚套中的水温来调控，从而很好地调节罐内物料的温度，为菇体的生产提供一个适宜的温度。罐体的底部设有碟形底，因而更有利于物料的排出和罐体的清洗。

所述进料管2连接至罐体1的上部，其上设有一个流量计7，可以更好的控制原料进入罐体的量。

所述搅拌装置 3 竖直延伸入罐体 1 内，其包括搅拌轴 3a、电机 3b 以及搅拌浆3c和3d；其中，所述电机 3b安装于搅拌轴 3a的顶部并位于罐体 1 外，所述搅拌浆3c和3d安装于搅拌轴 3b上并位于罐体 1 内。该搅拌装置 3 用于搅拌原料，使培养料液中营养成分分布均匀，从而更有利于分布于不同部位的菇体都能得到充足的营养物质。

所述荚套4在罐体外侧，连有一个进水口8和一个出水口9，可以形成水的循环，从而与罐内物料进行热传递，保证罐内物料的适宜温度。

所述出料管6连接至罐体1的下部，用于将培养完后的物料放出罐体。

所述滤网5连接在出料管口部，用于放出物料时过滤菇体。