[实用新型]具有折面条机构的制面条机

说明书

技术领域

本实用新型涉及制面条设备结构，其是与连续制作面皮折面条机构的机械有关。

背景技术

面食是日常生活中不可或缺的主食之一，而一般的制面条方法虽有自动化机械的辅助，但仍需有人工配合进行末端的折面条成形或盛装的动作，如此非全自动化的制面方法除了仍有人工因素造成的变因之外，更有安全卫生上的相关考量。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种具有折面条机构的制面条机，改善现有制面条方法仍需人工辅助而有生产效率不高，且安全卫生因素难以掌掌握的缺失。

为解决上述问题，本实用新型提供一种具有折面条机构的制面条机，包含：

一复合单元，混合搅拌面条材料成为面皮；

一连续辗压单元，连通所述复合单元设置而能将面团连续辗压成为面皮；

一成形单元，包含一机体内依序设置一成形入料部、一切面条机构、一切断机构、一折面条机构及一成形出料部，所述成形入料部与该连续辗压单元连通设置，所述切面条机构由二相接邻设置的裁面辊刀所组成；所述切断机构由一转轮上设置一裁刀所构成，所述折面条机构相邻该切断机构设置，而所述成形出料部相邻该折面条机构设置，其中：

所述折面条机构包含一平移推台、一第一承台、一第二承台及一第三承台，所述平移推台、所述第一承台、所述第二承台及该第三承台是沿一平移方向H依序设置，所述平移推台的底面高度高于该第一承台的高度，且该平移推台是可沿该平移方向H平移；

而所述第一承台、所述第二承台及该第三承台分别以一第一枢结部、一第二枢结部及一第三枢结部可枢转地设置于该机体，所述第一枢结部及该第二枢结部相接邻，所述第一承台朝向该平移推台的方向延伸，而所述第二承台的延伸方向则与所述第一承台的延伸方向相反，所述第三承台则接邻该第二承台设置并是与该第一承台的延伸方向相同；以及

所述成形出料部位于该折面机构下方。

进一步地，所述复合单元包含一入料斗及一复合出料部，所述入料斗供以输入面粉、水等制成面团的材料，所述入料斗是能将面团材料混合搅拌均匀，而所述复合出料部连通该入料斗设置而能将混合后的材料输出。

进一步地，所述连续辗压单元包含一辗压入料部、多个辗压机构及一辗压出料部，所述辗压入料部连通该复合出料部设置，而各该辗压机构依序设置于该辗压入料部及该辗压出料部之间，各该辗压机构包含二相接邻设置的辗压轮，且各辗压机构间以一输送部连通连接，所述连续辗压单元的各辗压机构的二辗压轮辗压混合后的面团使面团成为预定厚度的面皮，且该辗压出料部连通该成形单元的成形入料部设置。

进一步地，所述成形单元的机体内更设置一再辗压机构，所述再辗压机构设置于该成形入料部及该切面条机构之间，该再辗压机构是由两相接邻设置的再辗压轮所组成。

进一步地，所述再辗压机构的其中一再辗压轮更连接设置一调距机构，所述调距机构可调整两该再辗压轮之间的距离。

进一步地，所述成形单元的机体内更设置一分束机构，所述分束机构设置于所述切面条机构与该切断机构之间，所述分束机构具有多个分束槽。

进一步地，所述平移推台的该倾斜承靠部由多个滚轮排列所构成。

进一步地，所述平移推台具有一底面及一倾斜承靠部，所述底面与该倾斜承靠部交界处构成一推抵角端。

本实用新型具有折面条机构的制面条机能依序完成复合、连续辗压及末端的折面条成形，完全不需人工辅助配合便能完成制面，藉此降低人力成本、提高生产效率，更能完全排除人工的不确定因素或卫生安全考量，提高产品的掌控度，并确实提高经济效益。

附图说明

图1为本实用新型具有折面条机构的制面条机的整体结构示意图。

图2为本实用新型具有折面条机构的制面条机的复合单元的结构示意图。

图3为本实用新型具有折面条机构的制面条机的连续辗压单元的结构示意图。

图4为本实用新型具有折面条机构的制面条机的成形单元的结构示意图。

图5为本实用新型具有折面条机构的制面条机的成形单元的前视平面示意图。

图6A为本实用新型具有折面条机构的制面条机的折面条机构的动作示意图一，且是输出面条通过切断机构进入折面条机构的状态。

图6B为本实用新型具有折面条机构的制面条机的折面条机构的动作示意图二，且是平移推台输抵面条且切断机构切断面条的状态。

图6C为本实用新型具有折面条机构的制面条机的折面条机构的动作示意图二，且是平移推台输抵面条至相对第一、二、三承台位置的状态。