[实用新型]全自动多功能巴氏灭菌奶锅

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种适于家庭、奶吧、宾馆使用的全自动多功能巴氏灭菌奶锅。

背景技术：

目前人们在用奶锅加热奶时，由于奶锅内的奶在煮沸时会扑锅外溢，造成损失，所以需要专人看守，浪费时间。热奶的温度过高，造成奶中的蛋白质焦化，活性物质丢失，从而破坏奶的营养，还影响奶的口感；另外还会造成锅内的奶糊在锅底上，清洗奶锅时十分费力。

发明内容：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种热奶时能将奶中的有害菌杀死，不会破坏奶的营养，不会造成热奶过程中的扑锅外溢，能保证奶口感的全自动多功能巴氏灭菌奶锅。

上述目的是这样实现的：它包括外壳，外壳底部有电热元件，外壳上有电源插座，外壳顶部有上盖，上盖内装有微电脑控制器，微电脑控制器的控制面板位于上盖表面上，强电耦合器的插头固定在上盖上，强电耦合器的插座固定与插头位置相对应的外壳上，电源插座、微电脑控制器、强电耦合器及电热元件之间均通过导线连接。

为了增加奶锅的保温效果，可在外壳内设内胆，内胆的上沿与外壳的上沿连接固定。

为了便于提拉上盖，可在上盖上固定把手。

为了便于移动整个奶锅，可在壳体上设提手。

本实用新型的优点是：由于采用电加热，上盖内装有微电脑控制器，其是通过微电脑控制器控制加热温度和加热时间，将其设置在巴氏灭菌状态，当锅内的奶达到该温度和设定的时间时，微电脑控制器发出信号，电热元件停止加热，所以热奶时能科学有效地杀死对人体有害的致病菌，最大程度的保护了奶中的营养物质，并保证了奶的口感，不会造成热奶过程中的扑锅外溢，无需专人看守，并且清洗十分方便。本装置是乳品企业加工设备的小型化、家庭化、智能化产物。

附图说明：

附图是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

参照附图，它包括外壳1，外壳底部有电热元件2，外壳上有电源插座3，外壳顶部有上盖4，上盖内装有微电脑控制器5，微电脑控制器的控制面板位于上盖表面上，强电耦合器7的插头固定在上盖上，强电耦合器的插座固定与插头位置相对应的外壳1上，电源插座、微电脑控制器、强电耦合器及电热元件之间均通过导线6连接。

为了增加奶锅的保温效果，可在外壳内设内胆10，内胆的上沿与外壳的上沿连接固定。

为了便于提拉上盖，可在上盖上固定把手8。

为了便于移动整个奶锅，可在壳体上设提手9。

本全自动多功能巴氏灭菌奶锅具有如下控制功能：

一，成品乳巴氏灭菌程序控制。

二，婴幼儿还原乳巴氏灭菌及保温程序控制。

三，生鲜乳巴氏灭菌程序控制。

四，原料乳灭菌和酸奶发酵程序控制。