[实用新型]一种固定式夹层锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及糖果加工制备技术领域，尤其是涉及一种固定式夹层锅。

背景技术

在糖果制备加工过程中，配料后的糖果料需要进行高温熔解。现有的熔解装置一般是电加热坩埚，其加热效率低，受热面积较小，从而造成工作效率低，且加热温度不易控制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种加热效率高、受热面积大、加热均匀且加热温度容易控制的一种固定式夹层锅。 

为实现上述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：一种固定式夹层锅，包括外锅体、收容于所述外锅体中的内锅体、固定于所述外锅体底部的支撑脚、隔板以及热源装置，所述隔板架设固定于所述外锅体的边缘，所述热源装置垂直设于所述内锅体中且凸设于所述外锅体。

进一步，在上述的一种固定式夹层锅中，所述热源装置包括固定于所述内锅体中的固定支脚、连接于所述固定支脚上的锅炉箱、蒸汽加热管以及控制箱，所述锅炉箱内设有锅炉，所述蒸汽加热管位于所述隔板上方，且所述蒸汽加热管的入口端连通于所述锅炉箱，所述蒸汽加热管的出口端朝向所述内锅体。

进一步，在上述的一种固定式夹层锅中，所述控制箱上设有压力表。

进一步，在上述的一种固定式夹层锅中，所述控制箱上还设有安全阀。

本实用新型一种固定式夹层锅提高了工作效率，加热效率高，受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短且加热温度容易控制。

附图说明

图1为本实用新型一种固定式夹层锅的结构示意图。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的较佳实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。

请参阅图1，本实用新型一种固定式夹层锅包括外锅体1、收容于所述外锅体1中的内锅体2、固定于所述外锅体1底部的支撑脚3、隔板4以及热源装置5，所述隔板4架设固定于所述外锅体1的边缘，所述热源装置5垂直设于所述内锅体2中且凸设于所述外锅体1。

其中，所述热源装置5具体包括固定于所述内锅体2中的固定支脚52、连接于所述固定支脚52上的锅炉箱54、蒸汽加热管56以及控制箱58，所述锅炉箱54内设有锅炉（图未示），用于产生高压蒸汽；所述蒸汽加热管56位于所述隔板4上方，且所述蒸汽加热管56的入口端（图未示）连通于所述锅炉箱54，所述蒸汽加热管56的出口端53朝向所述内锅体2。这样，通过所述蒸汽加热管56向所述内锅体2中引入高温高压的蒸汽，从而对所述内锅体2中的糖果料进行熔解。

所述控制箱58上设有压力表（图未示）及安全阀（图未示），用于监测所述锅炉箱54内的蒸汽温度及压力，以控制加热温度及加热时间。

本实施例中，所述内锅体2采用耐酸耐热的不锈钢制造。

本实用新型一种固定式夹层锅的工作过程如下：首先，将待加工的糖果料倒入所述内锅体2中；启动锅炉箱54中锅炉，所述锅炉产生高温高压的蒸汽，所述蒸汽由所述蒸汽加热管56进入内锅体2中，从而对所述内锅体2中的糖果料进行熔解。此过程中，由所述控制箱58控制所述锅炉箱54内的蒸汽温度及压力，使得本实用新型一种固定式夹层锅安装容易、操作方便、安全可靠。

相比于现有技术，本实用新型一种固定式夹层锅提高了工作效率，加热效率高，受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短且加热温度容易控制。

这里本实用新型的描述和应用是说明性的，并非想将本实用新型的范围限制在上述实施例中。这里所披露的实施例的变形和改变是可能的，对于那些本领域的普通技术人员来说实施例的替换和等效的各种部件是公知的。本领域技术人员应该清楚的是，在不脱离本实用新型的精神或本质特征的情况下，本实用新型可以以其它形式、结构、布置、比例，以及用其它组件、材料和部件来实现。在不脱离本实用新型范围和精神的情况下，可以对这里所披露的实施例进行其它变形和改变。