[实用新型]溶气装置及具有溶气装置的除菌冰箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种溶气装置以及一种冰箱。

背景技术

目前，冰箱冷藏室主要用来盛放新鲜果蔬、食品等。冷藏室的温度一般为0-10℃，这个温度范围能够抑制一些细菌的繁殖，但是无法杀灭嗜冷菌、嗜温菌和霉菌等菌类，时间久了，放入冷藏室的食物依然会腐烂变质。因此带有杀菌功能的冰箱应运而生，除菌冰箱可以有效的杀灭冰箱内物品上的细菌和霉菌，延长冰箱内食品的保鲜时间。但是目前针对除菌冰箱杀菌效果的检测方法大多采用平板计数法，需要用培养基对细菌进行培养，这种检测方法存在检测周期长(一般72h)、操作复杂等缺点，且对操作环境和操作者技术水平要求很高，没有办法让消费者在短时间内、肉眼直观地观察出除菌冰箱对食品的杀菌效果。

牛奶是营养丰富的大众食品，也是微生物的良好培养基。牛奶中常见的微生物包括细菌、酵母、霉菌等三大类，其中细菌的数量最多。根据调查，一般鲜奶中不可避免的细菌数是10²－10³个/mL，在极其严格的无菌操作下，用机器挤出的牛奶中细菌总数为10⁴个/mL，对鲜奶的影响较小，但由于在生产过程中操作不严格有可能使原料奶受到污染，细菌总数达到10⁶－10⁷个/mL或更高，导致牛奶及其制品腐败变质。

目前快速检测牛奶细菌总数的方法有ATP法、MTT法，美兰还原法等，但前两者因其操作复杂、费用昂贵等原因不被广泛采用。美兰还原法是用来判断原料乳新鲜程度的一种色素还原方法，新鲜乳加入美兰试剂后染为蓝色，如污染大量微生物产生还原酶使颜色逐渐变淡，直至无色，通过测定颜色变化速度，间接推断出鲜奶的细菌数。专利号为200510127341.6一种快速测定原料乳细菌总数的方法的专利，公开了利用美兰还原法快速测出乳样的细菌总数的方法，但该方法仅仅用于检测原料乳细菌总量，并且步骤繁琐，不适合作为冰箱杀菌效果的快速检验方法。经查阅也未发现快速检验冰箱杀菌效果的相关文献和专利。

如果采用溶气法，即将经杀菌装置处理后的冷藏室气体溶入到试剂（如奶液）中去，可以大大缩短了原料乳细菌总数的检测时间，填补冰箱杀菌效果快速检测方法的空白，同时还可以让消费在短时间内、肉眼直观地观察出除菌冰箱对食品的杀菌效果。目前市场上没有出现适于快速检测除菌冰箱杀菌效果的溶气装置及具有溶气装置的冰箱。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种溶气装置。

为实现上述目的，本实用新型的溶气装置包括气泵和试管，试管内盛有试剂，气泵的进风口设置在冰箱冷藏室内杀菌装置的出风口处，气泵的出风管通入所述试管内试剂的底部。

本实用新型的目的还在于提供一种具有上述溶气装置的冰箱。

为实现上述目的，本实用新型的具有溶气装置的除菌冰箱包括冷藏室和冷冻室，冷藏室内设有杀菌装置和溶气装置；所述溶气装置包括气泵和用于盛放试剂的试管，气泵的进风口设置在冰箱冷藏室内杀菌装置的出风口处，气泵的出风管的末端位于所述试管的底部。

本实用新型结构简单，便于制造和使用，操作简单，成本低廉，用来检测牛奶细菌总数时，大大缩短了原料乳细菌总数的检测时间，可以用来快速检测冰箱杀菌效果，让消费在短时间内、肉眼直观地观察到除菌冰箱对食品的杀菌效果，尤其适合现场演示，具有很高的实用价值。气泵的进风口设置在冰箱冷藏室内杀菌装置的出风口处，可以使杀菌装置产生的杀菌成分尽量多的通过气泵进入到试管内待检测的牛奶样品（即试剂）中。

附图说明

图1是溶气装置使用状态下的结构示意图；

图2是具有溶气装置的除菌冰箱的结构示意图。

具体实施方式

如图1和图2所示，本实用新型的溶气装置包括气泵4和试管8，试管8内盛有试剂7，气泵4的进风口3设置在冰箱冷藏室11内杀菌装置1的出风口2处，以保证杀菌装置1产生的杀菌成分尽量多的进入到气泵4的进风口3中。气泵4的出风管6通入所述试管8内试剂7的底部。

如图1和图2所示，本实用新型的具有溶气装置的除菌冰箱包括冷藏室11和冷冻室12，冷藏室11内设有杀菌装置1和溶气装置；所述溶气装置包括气泵4和用于盛放试剂7的试管8，气泵4的进风口3设置在冰箱冷藏室11内杀菌装置1的出风口2处，气泵4的出风管6的末端位于所述试管8内试剂7的底部。

使用本实用新型的溶气装置及冰箱快速检测冰箱的除菌效果的方法依次按以下步骤进行：