[实用新型]全自动杀菌保质蒸锅

权利要求书

1.一种全自动杀菌保质蒸锅，包括锅体、锅盖和蒸汽管，其特征在于：还包括回水储存罐、排气管、水循环管路和排水管，所述的水循环管路包括回水管、喷淋总管、进水管和出水管，四者相互连通；所述的锅体上安装有温度表一、压力表一、水温表一和减压阀一，锅体连接有自动控制箱；所述的锅盖与锅体连接，且锅盖与锅体吻合密封；所述的锅体连接蒸汽管、排气管、喷淋总管和出水管，所述的回水储存罐连接回水管和排气管；所述的排水管与出水管连通；所述锅体的锅体内腔包括温控传感器、出水孔、蒸汽加热管、上喷淋管和侧喷淋管，所述的出水孔与出水管连通，蒸汽加热管与蒸汽管连通，上喷淋管与喷淋总管连通，侧喷淋管与喷淋总管连通。

2.根据权利要求1所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述锅盖的四周设置有曲体圈二，锅体的口部设置有曲体圈一，曲体圈一内卡有密封圈，曲体圈二和曲体圈一具有凹凸的齿形结构并且相互匹配。

3.根据权利要求1所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述全自动杀菌保质蒸锅还包括连板，所述连板中连接锅盖的一端包括密封帽、芯轴、芯轴轴承、卡簧和封盖，所述的密封帽用螺栓固定在锅盖上，密封帽在连板内侧，芯轴穿入连板内并与密封帽焊接，连板的外侧用螺栓固定有封盖，芯轴与连板之间设置有芯轴轴承，芯轴轴承的两侧分别设置有卡簧；所述连板中连接锅体的一端包括门座、门轴和门轴轴承，所述的门座固定在锅体近口部，门轴穿过连板，与连板焊接，门轴的两端穿入门座，门轴与门座之间设置有门轴轴承；所述的全自动杀菌保质蒸锅还包括齿条、手轮、手轮轴、手轮轴轴承和齿轮，所述的齿条焊接在锅盖外侧，手轮轴穿入连板，手轮轴与连板之间设置有手轮轴轴承，手轮轴的外侧端与手轮用螺栓固定，手轮轴的内侧端与齿轮用销子固定，齿轮与齿条吻合连接。

4.根据权利要求1或2所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述的锅盖上设置有透窗固定圈，透窗固定圈与锅盖拧紧固定，透窗固定圈内卡有透窗。

5.根据权利要求1所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述的回水储存罐上安装有温度表二、压力表二、水温表二和减压阀二；所述的回水储存罐与自动控制箱连接。

6.根据权利要求1或5所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述的温度表一、压力表一、温度表二和压力表二上均设置有电磁阀；所述的蒸汽管上设置有蒸汽管电子止回阀；所述的排气管有两个，两个排气管都分别与排气分管一和排气分管二连接，所述的排气分管一和排气分管二近两个排气管的一端分别设置有排气电磁阀，排气电磁阀共有四个；所述的排水管上连接有一个电机泵一，电机泵一进水一侧的排水管分为两路，两路分别设置有排水阀和排水电磁阀，电机泵一出水一侧的排水管为一路，设置有排水阀；所述的回水管设置有回水电磁阀，喷淋总管设置有喷淋电磁阀，进水管设置有进水电磁阀，出水管设置有双向电子止回阀，出水管还连接有电机泵二。

7.根据权利要求6所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述的蒸汽管电子止回阀、电机泵一、电机泵二、回水电磁阀、喷淋电磁阀、进水电磁阀、双向电子止回阀、排水阀和排水电磁阀均采用法兰连接固定；所述的蒸汽加热管与蒸汽管采用法兰连接。

8.根据权利要求1所述的全自动杀菌保质蒸锅，其特征在于：所述锅体的锅体内腔还包括导轨、挡板、上喷淋管座、侧喷淋管座和侧喷淋细管，所述的导轨安装在锅体内腔的下部，挡板安装在锅体内腔的下部近口部处；所述的温控传感器安装在锅体内腔的上部；所述的蒸汽加热管安装在锅体内腔的底部，出水孔设置在锅体内腔的底部；所述的上喷淋管有多条，安装在上喷淋管座上，上喷淋管座焊接在锅体内腔的上表面上，上喷淋管上设置有上喷淋头；所述的侧喷淋管有两条，分别安装在侧喷淋管座上，侧喷淋管座焊接在锅体内腔的两侧面上，两条侧喷淋管在锅体内腔后部汇合连通；所述的侧喷淋管与多条侧喷淋细管连通，侧喷淋细管上设置有侧喷淋头；喷淋总管的近锅体部分分为上下两路，分别与上喷淋管和侧喷淋管连通。