[实用新型]一种禽类体表自动干腌装置有效
申请号: | 201320497781.0 | 申请日: | 2013-08-15 |
公开(公告)号: | CN203505449U | 公开(公告)日: | 2014-04-02 |
发明(设计)人: | 王进 | 申请(专利权)人: | 南京桂花鸭(集团)有限公司 |
主分类号: | A22C21/00 | 分类号: | A22C21/00;A23P1/08 |
代理公司: | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人: | 孔剑凡 |
地址: | 211178 江苏省南京市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 禽类 体表 自动 装置 | ||
技术领域
本实用新型涉及一种禽类体表自动干腌装置。
背景技术
在传统的禽类产品生产过程中,禽类原料一般要经过腌制盐涂抹体表与内腔,进行腌制。禽类的腌制过程一般都是采取手工腌制的方法。在工业化、大批量生产过程中,禽类产品的干腌如果依然采用手工腌制方法,会存在由于各位员工腌制手法不能完全统一,难于保证禽类产品在腌制过程中用盐量一致,从而造成产品品质不稳定。同时如果腌制过程完全采用手工腌制,会造成工人劳动量大,工况艰苦,效率底下等问题。
发明内容
本专利是针对传统的禽类产品生产实践中,禽类原料手工腌制难以标准规范、以及员工的劳动强度高和效率较低的缺陷,提供一种高效率的、稳定的、均匀的、节省体力的,同时能够节约用盐的设备组成。本专利由第一传输带、第二传输带、档板、第一供料机、第二供料机组成。该系统具有操作简便、用盐均匀,可以满足禽类产品干腌过程的大批量生产需要。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的:
一种禽类体表自动干腌装置,由第一传输带、第二传输带、挡板、第一供料机、第二供料机组成,所述第一传输带与第二传输带垂直且第二传输带位于第一传输带下方,第一供料机位于第一传输带上方,第一传输带顶部是挡板且二者相互分离,第二供料机位于第二传输带上方,第一供料机由第一出料板与第一隔板组成,第一隔板固定于第一出料板上方且有间隙,所述第一出料板相对于水平面倾斜,第二供料机由第二出料板与第二隔板组成,第二隔板固定于第二出料板上方且有间隙,所述第二出料板相对于水平面倾斜。
如前所述的禽类体表自动干腌装置,所述第一出料板或第二出料板下方连接有振动装置。
如前所述的禽类体表自动干腌装置,所述第一出料板或第二出料板下方有筛盐装置。
如前所述的禽类体表自动干腌装置,所述筛盐装置由筛盐筛网与筛盐传动连接,筛盐筛网表面为线状筛孔。
本实用新型具有如下有益效果:
1、通过本专利的使用,每只产品的用盐量保持基本一致,产品品质稳定。该实用新型专利解决了在传统工艺中,各质禽类用盐量不均的问题。
2、通过本专利的使用,改善了车间环境,实现了禽类光体的自动翻转并腌制,有效的提高了员工的劳动效率。
附图说明
1、图1是本实用新型实施例1的结构示意图。
2、图2是图1的A方向的侧视图。
3、图3是图1所示供料机5的结构示意图。
具体实施方式
实施例一:
如图1、2、3所示的一种禽类体表自动干腌装置,由第一传输带1、第二传输带2、挡板3、第一供料机4、第二供料机5组成,所述第一传输带1与第二传输带2垂直且第二传输带2位于第一传输带1下方,第一供料机4位于第一传输带1上方,第一传输带1顶部是挡板3且二者相互分离,第二供料机5位于第二传输带2上方,第一供料机4由第一出料板41与第一隔板42组成,第一隔板42固定于第一出料板41上方且有间隙,所述第一出料板相对于水平面倾斜,第二供料机5由第二出料板51与第二隔板52组成,第二隔板52固定于第二出料板51上方且有间隙53,所述第二出料板51相对于水平面倾斜。第二出料板51下方连接有振动装置6,其下方有筛盐装置7,所述筛盐装置7由线状的筛盐筛网71与筛盐传动72连接。
工作时,禽类光体通过第一传输带1运输至第一供料机1的下方,在运动过程中,禽类光体的一侧表面被盐均匀腌制,当运行至第一供料机1的顶部时,遇到挡板3的阻碍,禽类光体自动翻转至下方的第二传输带2上,振动装置6带动第二出料板51振动,使得盐均匀地从间隙53中向下流动,此时筛盐筛网71在筛盐传动72的带动下前后不停移动,使得流下的盐通过线状的筛盐筛网71均匀地漏出,洒向在第二传输带2上移动的禽类光体的另一侧体表。
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