[实用新型]卧式慢速旋转压榨汁机

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种家用厨房电气技术领域，以低速旋转方式，从水果和蔬菜中榨取果蔬汁的慢速螺旋挤压原味榨汁机。

背景技术

随着社会的高速发展，人们的追求高质量健康绿色生活的要求日益强烈。在家中直接制作和饮用果蔬汁已经成为一种时尚和健康的追求。为此，市场已出现了多种能够在家中从水果和蔬菜中简单榨取果蔬汁的装置。现有的榨汁机可以分为两大类：一类是高速离心分离式榨汁机，另一类是慢速挤压榨汁机。高速离心式采用20000转/分以上刀片，粉碎食材后，对放入进料筒的食材进行高速研磨，随即将粉碎的食材高速甩向滤网，以离心分离的方式产生果蔬汁，果汁被过滤，果渣甩向果渣桶。高速离心式榨汁机，在粉碎过程中会提高温度，在高速的压榨过程中产生高温，并且和空气充分接触。这期间，大部分酶和部分维生素已经被氧化，失去了对人体的营养价值。水果和蔬菜中的固有味道和营养会被氧化破坏，并且难以从纤维较多的蔬菜中榨取汁液，也很难从高粘度的水果中榨取汁液。此外，为了持续从果蔬中榨取汁液，需要频繁的拆卸并清洗榨汁器，以清除粘附在果滤网孔上卡住的残渣。滤网总会时不时地被堵塞。不仅在榨汁工作中噪音巨大，而且过滤固体残留物的滤网还经常容易堵塞，清洗起来十分麻烦。此外，榨汁系统需拆卸零部件多，消费者在组装、拆卸和清洗都非常困难。自英国医学协会发出的声明--“高速旋转刀片产生的冲击力，会破坏水果大部分的营养。饮用在刀片榨汁机搅磨后的水果，不仅对健康无益，反而有害”后，便有了原汁机的诞生。

慢速榨汁机与传统的高速离心式榨汁机完全不同。慢速榨汁技术在食物辅助加工领域中（榨汁机/料理机类）起到了颠覆性的作用。甚至，它影响并使人们意识到，慢速技术是对于传统榨汁机无法解决果汁氧化问题，无法保存果汁和无法萃取小麦草等纯叶类果蔬汁问题的一种完美解决方式。慢速榨汁机慢速技术无刀头，采用60转/分、70转/分、80转/分慢速技术，依靠螺旋式咀嚼推进器，对放入进料筒的食材进行慢速强力挤压，并以此方式产生果蔬汁。采用挤压、研磨式萃取果蔬汁。工作过程中不会接触太多空气，也不会升温，100%的保存了果蔬汁中的维生素、酶等营养成份。现有此类慢速挤压式榨汁机在一定程度上弥补了高速分离式榨汁机的一些缺陷，可最大限度的保持果蔬中的固有味道和营养成分。目前慢速榨汁机按照螺杆安装方向可分为两种挤压方式：立式慢速榨汁机和卧式慢速榨汁机。其中，立式慢速榨汁机通常采用三围分别是15厘米、19.4厘米以及43.5厘米（高度），重量的在4.8千克左右，结构复杂、笨重、占用空间多、体积大、成本高的结构。它的过滤器长时间使用后会出现裂纹甚至破裂的现象。使用时，首先要把机体和榨汁容器等一堆零件组装起来，插上电源。然后把即将要压榨的蔬菜或者水果切成比顶部的送料口稍微小一点的块状或条状，从送料口扔进榨汁机里面，压榨涡轮以每分钟32圈的速度向下挤压蔬菜、水果等食材，可以有效地将这些食材碾碎、榨汁。说夸张一点，这种方式可以把蔬菜和水果的每一滴汁都榨得干干净净。工作起来的状况是这样的：它的顶端是螺旋式压榨单元，下半部分是滤网，食材被投入后经过压榨单元的研磨被挤到容器边缘，然后一边被挤压一边顺着滤网向下移动。这时被压榨的果汁经过滤网过滤后会从果汁出口流出，而经过压榨后的食材残渣则由出料口送出。如果要对腔体进行清洗的话，需要将其和过滤单元、压榨单元拆开、分离出来，清洗完毕后，还要将它们再组装回去。对一些不太习惯的人员很可能拆的下来就装不回去了。

卧式慢速榨汁机结构简单、轻巧、占用空间少、成本低，组装、拆卸和清洗都非常的方便。但，目前市场上此类卧式慢速榨汁机投入食材后，需要人工施加较大的压力，按压投入到进料筒中的食材，才能使食材进入到螺杆榨汁器中挤压，产生果蔬汁。此外，卧式榨汁机目前使用的螺杆都是双螺纹设计，其螺纹间食材过多，果渣在内部残留量多，导致进料不顺畅甚至卡死的现象，并且果蔬在榨汁器停留时间过长，会导致果汁氧化，果蔬汁颜色变深。同样，螺杆的固定方式为悬臂式，消费者使用时会有异常声音，严重影响榨汁机的使用寿命。

发明内容

本实用新型为弥补上述两类榨汁机存在的不足之处而做出，其目的是提供这样一种榨汁机：占用空间少，出汁率高，重量轻，噪音小，拆卸,清洗方便。

    本实用新型的另一目的是提供这样一种榨汁机，其可以提高榨取汁液的速度，并使得内部残留的果蔬渣量非常少。

    本实用新型的另一目的是提供这样一种榨汁机，进料和出渣速度快，清洗方便快捷,配件可拆，可以轻松简单的进行组装、拆卸及清洗。