[实用新型]一种新型辣椒加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品的半成品加工领域，具体为一种连续化生产罐制品辣椒的新型辣椒加工设备。

背景技术

一般来说，人们日常饮食中，都喜欢用辣椒作为调味料，然而新鲜的辣椒本身保存时间较短，而且在不同季节或者环境下，辣椒味道以及辣度也有差异，难以满足所有人的要求。

在这种条件下，人们通常会选用辣椒制品作为替代品来使用，对于辣椒的制品加工，特别是罐制品辣椒的辣椒破碎加工都是人工进行的，需要大量地耗费人力资源，同时，辣椒有强烈的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏，从而使人感到不舒服，在加工时还容易灼伤皮肤和眼睛，鉴于这些原因，加工的工作人员的工作时间通常不能过长，难以实现连续作业。也有使用一些机械设备，但是由于设计限制，各个部分集成性能较差，各个加工部分之间多通过人工控制和运送，导致设备出现体积较大、使用维护困难、使用寿命短，而加工效率却较为低下的状况。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种新型辣椒加工设备，这种辣椒加工设备集成性好，操控方便，同时便于维护和保养，可适用于家庭作坊加工或者是多列组合以实现工厂化加工，以解决上述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种新型辣椒加工设备，包括主控制器、称重装置、破碎装置以及装罐装置，其中，所述称重装置、破碎装置以及装罐装置上分别设置分控制器并通过分控制器连接到主控制器上，能够很方便的和主控制器系统连接，并通过主控制器进行控制。同时，称重装置、破碎装置以及装罐装置之间通过传送带连接，另外，在传送带上安装有拨动阻断杆；而主控制器采用单片机，其输入端分别通过数据导线连接有两个湿度传感器，这两个湿度传感器分别安装在破碎装置以及装罐装置内壁上，且在湿度传感器与主控制器连接的数据导线上还连接有一个A/D转换电路。

在本实用新型中，所述称重装置为电子桌秤，电子台秤或者是弹簧秤中的一种。

在本实用新型中，所述的拨动阻断杆通过驱动器与主控制器相接。

在本实用新型中，所述主控制器上还连接有语音报警器，以便使用者正确使用设备，防止设备损坏。

在本实用新型中，所述湿度传感器且应靠近破碎装置以及装罐装置的底部安装。

在本实用新型中，所述破碎装置的破碎腔内至少设有三组磨辊组，磨辊组的每个磨辊面采用碳素结构钢制成，且辊面与破碎腔内壁均需要经过高频淬火处理。

有益效果：本实用新型设备结构简单、紧凑，占用场地小，粉碎为多次粉碎，制碎效果好，粉碎过程中不会使人不舒服，并且加工效率高；同时，在加工时能有效保证设备安全及工作寿命，而磨辊采用碳素结构钢制成，且经高频淬火，硬度高，耐磨损，不沾料，使用寿命长。

附图说明

图1 为本实用新型较佳实施例的示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

参见图1的一种新型辣椒加工设备的较佳实施例，在该实施例中，首先利用外接数据接口将需要加工的辣椒的加工湿度以及量通过软件转化为0-5V的模拟电压信号，经低通滤波器滤波后送到A/D芯片中进行A/D转化，再送至在主控制器3中。

然后利用湿度传感器2对破碎装置7以及装罐装置8的腔内环境进行检测，防止出现加工环境不合而导致食品不安全的事故，经过A/D转换电路后再通过低通滤波器滤波输出给主控制器3。

加工时，电压比较器向主控制器3发出继续打开拨动阻断杆1的命令，若突然检测到湿度传感器2的检测的湿度与输入湿度值不符或者称重装置6端的供应不足时，则向主控制器3发出关闭拨动阻断杆1的命令，该部件在系统中相当于一个开关，起到熄火保护的作用。

在此实施例的辣椒加工设备正常工作过程中，当湿度传感器2检测的数值或者称重装置6端的数值处于设定的安全阈值时，定时器5辅助主控制器3、破碎装置7以及装罐装置8进行工作，并通过传送带在破碎装置7以及装罐装置8传输作业。当湿度传感器2检测的数值或者称重装置6端的数值与设定的安全阈值不符，主控制器3端通过语音报警器4发出警示命令，同时，主控制器3关闭拨动阻断杆1以保护设备后部的破碎装置7以及装罐装置8组件。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。