[实用新型]果蔬保鲜冷藏装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬保鲜冷藏装置。

背景技术

我国地域辽阔，果蔬生产存在地区性不平衡，运输量大，运输时间长。随着城市化进程的加快，城市人口日益增多，市民消费的果蔬不仅在量上而且在质上具有较高的要求。建立一套完善的保鲜工程系统-冷链是满足群众对果蔬日益增长需求的重要措施。冷链是指果蔬采摘、挑选后冷却→保险车输送→消费地调库→市场保险柜→消费者保险箱→餐桌上，这样一条完整的保鲜系统工程。然而，我国对预冷的应用对研究较晚，没有形成规模化、产业化，一些生产者也没有意识到预冷的作用，使得新鲜水果、蔬菜的采后处理脱节，严重影响了水果、蔬菜的品质和销售价值。

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了解决上述问题，提供一种果蔬保鲜冷藏装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

果蔬保鲜冷藏装置，其包括库体，其特征在于，该库体具有：

设于库体上部且构成库体夹层空间的静压室(a)，其内设与制冷机组(b)相连的冷风机(c)；

设于静压室下方且沿静压室延伸方向布置的若干梯度间(d)，梯度间位于库体下部且各梯度间均设有保温门(M-1′)、用于调整梯度间内温度的温度调整装置(g)、用于将静压室冷气引入梯度间的静压风机(h)；

设于静压室下方且沿静压室延伸方向布置的缓冲间(e)，所述静压室与缓冲间之间设有用于安装或检修的工艺窗(f)；

所述梯度间与缓冲间之间设有温度以及气体压力平衡阀(K-1′)，所述库体的各梯度间设有温度以及气体压力监测装置，所述温度以及气体压力监测装置连接于库体的控制单元，该控制单元连接于温度以及气体压力平衡阀、温度调整装置、静压风机。

作为本实用新型，较为理想的是，所述温度调整装置为热风机或者电加热元件。

作为本实用新型，较为理想的是，所述温度以及气体压力监测装置包括设于梯度间内部的非接触式温度传感器、压力传感器。

作为本实用新型，较为理想的是，所述控制单元为单片机。

作为本实用新型，较为理想的是，所述静压室的内部空间与单个梯度间的内部空间的体积比为7∶1。

本实用新型具有如下有益效果：采用该果蔬保鲜冷藏装置能耗低、节能，对新鲜水果、蔬菜的预冷及冷藏效果较佳。

附图说明

图1为真空冷却设备原理图。

图2为果蔬保鲜冷藏装置中梯度库平面示意图。

图3为图2中A-A剖视图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图2、图3所示，果蔬保鲜冷藏装置，其包括具有入口的库体，该库体具有：设于库体上部且构成库体夹层空间的静压室a，其内设与制冷机组b相连的冷风机c；设于静压室下方且沿静压室延伸方向布置的若干梯度间d，梯度间位于库体下部且各梯度间均设有保温门M-1′、用于调整梯度间内温度的温度调整装置g、用于将静压室冷气引入梯度间的静压风机h；设于静压室下方且沿静压室延伸方向布置的缓冲间e，所述静压室与缓冲间之间设有用于安装或检修的工艺窗f；所述梯度间与缓冲间之间设有温度以及气体压力平衡阀K-1′，所述库体的各梯度间设有温度以及气体压力监测装置，所述温度以及气体压力监测装置连接于库体的控制单元，该控制单元连接于温度以及气体压力平衡阀、温度调整装置、静压风机。

所述温度调整装置为热风机或者电加热元件，以采用电加热元件为例，当梯度间内的温度较低，则启动电加热元件，该电加热元件可安装于梯度间的侧壁之上，由于图2中示出了梯度间d1-d5，各个梯度间需要有独立的温度调节功能，在围护梯度间的侧壁上安装电加热丝是较为理想的，如果选用外部的热流体，则将热流体通过热风机引入梯度间而进行温度调整，不管是采用外部引入热流体还是内部进行自加热，均根据梯度间的温度变化而进行随时调整。

所述温度以及气体压力监测装置包括设于梯度间内部的非接触式温度传感器、压力传感器，非接触式温度传感器诸如辐射高温计、光谱高温计、超声波温度传感器、激光温度传感器等均可选用。

由于整个果蔬保鲜冷藏装置需要一个控制中枢，可以选用计算机服务器作为控制中心，如果冷藏装置的体量较小，则可选用造价偏低的控制单元，诸如由单片机组成的控制器可满足要求。